Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen

- Einleitung - Hilft Joghurt gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen? - Weniger Fett oder weniger Kohlenhydrate – welche Diät ist besser? - Hilft Honig bei Hustenbeschwerden? - Verkürzt Low Carb die Lebenserwartung? - Vermindert Schokolade Herzrhythmusstörungen? - Haben Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel gar keinen nützlichen Effekt auf die Gesundheit? - Entstehen Depressionen im Darm? - Halbieren Walnüsse das Risiko auf Diabetes Typ 2? - Beschädigt Alkohol die DNA? - Macht Hausstaub dick? - Sind Tomaten gut für die Lunge? - Taugt Kaffee als Medizin bei Diabetes? - Nimmt man durch intermittierendes Fasten ab? - Beeinflusst die Ernährung das Einsetzen der Wechseljahre? - Ist es Veranlagung, wo wir Fett ansetzen? - Sind Multivitaminpräparate Geldverschwendung? - Werden die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Nüssen überschätzt? - Vermindert Fast Food die Chance, schwanger zu werden? - Ist vegetarische Ernährung genauso gesund wie die Mittelmeerdiät? - Nimmt man mit einer vegetarischen Diät schneller ab? - Ist Kaffee gut für die Blutgefäße? - Lindern Kurkuma, Muschelextrakte und andere Nahrungsergänzungsmittel Arthrosebeschwerden? - Sind Trauben und Heidelbeeren gut fürs Gedächtnis? - Schützt Knoblauch vor Krebs? - Zerstören Früchtetees den Zahnschmelz? - Erhöht Junkfood das Krebsrisiko? - Hilft langsames Essen beim Abnehmen? - Ist Quinoa ein Superfood? - Hilft Vitamin D bei Reizdarmbeschwerden? - Hilft Kurkuma dem Gedächtnis auf die Sprünge? - Müssten Energydrinks für Minderjährige verboten werden? - Macht Öl den Rohkostsalat gesünder? - Haben Kinder, die Fisch essen, einen höheren IQ? - Hilft mediterrane Ernährung genauso gut gegen Sodbrennen wie Medikamente? - Senkt Tee das Risiko für ein Glaukom? - Verursacht Fast Food psychische Probleme? - Trinkt man mehr, wenn die Weingläser größer sind? - Steigt das Risiko für Unterernährung, wenn einem viele Zähne fehlen? - Hilft schwarzer Tee beim Abnehmen? - Schützt Apfelessig vor Krebs? - Helfen bereits 40 Gramm Käse pro Tag gegen Herzkrankheiten? - Ist Kaffee gut oder schlecht für die Gesundheit? - Entspannt Wein einen und erhöht Bier das Selbstvertrauen? - Steigert Fleisch das Diabetesrisiko? - Führt nächtliches Snacken zu mehr Herzkrank heiten? - Kann Vitamin D Diabetes Typ 1 verhindern? - Helfen Champignons beim Abnehmen? - Ist die Paleo-Diät sinnvoll? - Macht Zucker Krebszellen aggressiver? - Vergrößert der Verzicht auf Frühstück das Risiko auf Arterienverkalkung? - Macht eine Diätpause dann und wann das Abnehmen effektiver? - Hilft Vitamin C bei Erkältung? - Macht vegetarische Ernährung depressiv? - Ist Meersalz voller Plastik? - Sind Brot und Nudeln ungesund? - Macht Zucker dumm? - Sind Kinder mit eigenem Fernseher dicker? - Macht Kaffee Appetit auf Süßes? - Ist Weißbrot genauso gesund wie Schwarzbrot? - Beeinflusst die Farbe des Drinks die Stärke des Katers? - Sind verschließbare Verpackungen ein Wundermittel gegen Fettleibigkeit? - Machen Light-Getränke dick? - Ist vegetarisch essen nicht immer gesund? - Lebt man mit Kaffee länger? - Beugt Stillen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor? - Ist Rosenkohl ein Mittel gegen Diabetes? - Hilft Fenchel gegen Wechseljahrbeschwerden? - Glossar - Register