Skandinavische Küche

Der pure Geschmack des Nordens- Mit ber 50 Rezeptklassikern aus Dnemark, Schweden, Norwegen und Finnland- Alle Rezepte mit einfachen, berall erhltlichen Zutaten- Stilvoll moderne Rezeptfotografie und stimmungsvolle Landschaftsbilder- Spannende Infos zu Herkunft und Tradition bei jedem RezeptMit guten Zutaten, einfachen Garmethoden und purem Geschmack begeistert die skandinavische Kche immer mehr Menschen. Ihr Geheimnis: Sie ist naturbelassen und ohne Schnickschnack. Dnen, Schweden, Norweger und Finnen knnen dank der herrlichen Landschaft, Flsse, Seen, Meere und Wlder bei den Zutaten aus dem Vollen schpfen: Lauch, Spitzkohl und Wirsing, Pilze, Heidelbeeren, Rhabarber und sogar Erdbeeren, Kabeljau, Lachs und Muscheln, Hhnchen und Schwein - das sind allesamt Zutaten fr eine abwechslungsreiche Kche und herrliche Gerichte. Smige Lachssuppe, wrzig eingelegter Hering, bunt belegte Smrrebrd, saftiger Schinkenbraten oder se Hefekrapfen sind nur einige der typischen Klassiker aus dem Norden. Holen Sie sich die skandinavischen Kstlichkeiten ganz einfach nach Hause! Machen Sie mit uns eine kulinarische Rundreise und freuen Sie sich auf ber 50 traditionelle Rezepte aus Dnemark, Schweden, Norwegen und Finnland. Genieen Sie leckeren Krabbensalat, dnischen Rollbraten, schwedische Kttbullar und norwegischen Skrei. Oder machen Sie sich einen hyggeligen Nachmittag bei Kaffee, Rhabarber Crumble, Prinzessinnentorte, Pfefferkuchen und schwedischer Blaubeersuppe. Erfahren Sie mehr ber die kulinarischen Traditionen und die Herkunft so klangvoller Rezeptnamen wie Janssons Versuchung und dem Fliegenden Jakob. Wir freuen uns, unsere Begeisterung fr die skandinavische Kche in diesem Buch mit Ihnen zu teilen.