Cocinar con verduras

Difrute de las hortalizas durante todo el anoDesde exquisitas sopas y frescas ensaladas hasta delicias rellenas, asadas o fritas, en este libro encontrar una gran cantidad de tentadoras recetas preparadas con hortalizas. Platos principales y acompaamientos de carne, pescado, huevos o queso en preparaciones clsicas e innovadoras: la diversidad no tiene lmites. Adems las recetas se agrupan por est...