Bodega de raíces

 ¡Las bodegas de raíces vuelven a estar de moda!  ¿Se pregunta a menudo qué hacer con su cosecha? ¿Cómo podrá almacenarla toda? ¿O solo cultiva pequeñas cantidades porque carece de suficiente espacio de almacenamiento? ¿Por qué no construir una bodega de raíces? Las bodegas de raíces son una tradición antigua. Junto con el curado de carnes y el encurtido, las bodegas de raíces han sido durant...