Biohotel Steineggerhof: Unser veganes Kochbuch

Bei Restaurantbesuchen bemerken wir immer wieder, dass die vegetarische Küche zumeist zu kurz kommt: Die Auswahl hält sich in Grenzen, mit Pasta und Grillgemüse als Highlights. Noch rarer sind vegane Gerichte und von einer Auswahl können wir hier nur träumen. Mit diesem Buch möchten wir für Hobbyköch:innen, aber auch für Profiköch:innen eine Inspirationsquelle sein und zeigen, dass vegane Küche ni...