Traité complet des haras, et moyens d'améliorer et de multiplier les chevaux en France

Le "Traité complet des haras, et moyens d'améliorer et de multiplier les chevaux en France" d'Achille Demoussy se présente comme un ouvrage exhaustif sur l'élevage équin, articulé autour de méthodes pratiques et théoriques pour améliorer la race et la qualité des chevaux en France. D'un style didactique et précis, l'auteur mêle observations personnelles et références académiques pour offrir une vu...