L'art de faire le vin avec les raisins secs

Dans "L'art de faire le vin avec les raisins secs", J.-F. Audibert propose une exploration fascinante des techniques viticoles à travers une approche novatrice et élaborée. Le livre mêle des réflexions sur l'histoire du vin à des considérations sur les multiples façons de transformer les raisins secs en un nectar divin. Audibert emploie un style clair et didactique, rendant les concepts accessible...