Food & Beverage Management. Österreichische Weine

Fachbuch aus dem Jahr 2018 im Fachbereich Tourismus - Hotelfach / Gaststättengewerbe, Note: 1,2, , Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit beschäftigt sich mit dem österreichischen Wein und den dazugehörigen Anbaugebieten. Nach einer kurzen Zusammenfassung der Geschichte des Weins und dem Glykolwein-Skandal im Jahr 1985 wird auf die 16 Anbaugebiete, die Klimabedingungen, die Qualitätsstufen und a...