Zucker: Der stille Killer

Zucker ist allgegenwärtig in unserer modernen Ernährung – doch die süße Versuchung birgt ernste Gefahren. In "Zucker: Der stille Killer" enthüllt Jakob Herzberger die unsichtbaren Risiken, die mit dem übermäßigen Konsum von Zucker einhergehen. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die biochemischen Prozesse, durch die Zucker unsere Gesundheit beeinträchtigt, und deckt auf, wie Zucker...