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The Science of Bakery Products

The Science of Bakery Products

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William P EdwardsWilliam P Edwards
Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik
Technik
The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry.
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The Science of Bakery Products is an interesting and easy to read book, aimed at anyone with an interest in everyday chemistry.
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Details

  • ISBN: 9781782626305
  • Seitenzahl: 259
  • Kopierschutz: Adobe DRM
  • Erscheinungsdatum: 09.10.2015
  • Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
  • Formate: epub

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