Mucoviszidose aus ernährungsmedizinischer und ernährungswissenschaftlicher Sicht

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der Beitrag widmet sich dem Stellenwert der Ernährungstherapie bei cystischer Fibrose (Mucoviszidose). Unter anderem wird die optimale Fettzufuhr, die Bedeutung von MCT-Fetten beleuchtet.