Die Geschichte des judischen Unternehmens M. Kempinski & Co., Berliner Traditionsbetrieb und Namensgeber des weltberuhmten Hotelkonzerns, ist bislang noch weitgehend unbekannt. Zunachst eine Weinhandlung, gelang es den Kempinskis ihr Geschaft in der Grunderzeit zu einem der fuhrenden Gastronomiebetriebe Berlin auszubauen. "e;Kempinski"e;, das war der Inbegriff fur gehobene Gastronomie in d...