L'histoire de la consommation s'inscrit surtout dans un processus ininterrompu de changements religieux, économiques, techniques qui transcendent au-delà le simple aspect sociologique. De la consommation de Cour d'après Élias à la consommation de masse, c'est le trajet de la banalisation de la consommation, hors nécessaire, à la sacralisation de la consommation. L'objectif même de la consommation,...