Kürbissorten in der Lebensmittelherstellung

Facharbeit (Schule) aus dem Jahr 2024 im Fachbereich Ratgeber - Gesundheit, Note: 15, , Veranstaltung: Seminarfach Mahlzeit, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit untersucht die vier Kürbissorten Hokkaido, Butternut, Spaghetti und Muskat hinsichtlich ihrer botanischen Merkmale, geschmacklichen Eigenschaften, sowie ihrer Verwendung in der Küche. Dabei werden Unterschiede in Nährstoffgehalt, Lage...