Forelle schwarz oder der lange Weg zur Auster

Karl Forster, geb. 9.9.1949 in Memmingen/Allgäu ist Bühnenfotograf und Bildermacher, ist passionierter Genussmensch. Seine Küche: ein legerer Tempel der Neugier, ein Reich der Begeisterung, eine Manufaktur des Mutmachens. Das Thema Essen begleitet ihn seit seiner Kindheit. Die große Faszination der Zubereitung von wirklichen gutem und dabei auch preiswertem Essen führt ihn seit seiner Jugend regel...