Jörg Rabe von Pappenheim studierte Rechtswissenschaften in Hamburg und begann seine berufliche Laufbahn im zentralen Personalbereich eines Dax-Unternehmens.
Seit 2005 gehört er als Arbeitsdirektor dem Vorstand eines IT-Dienstleisters an und ist im Rahmen seines Ressorts unter anderem für das Nachhaltigkeitskonzept des Unternehmens verantwortlich.