Klaus Oberbeil, geboren 1935, ist Medizinjournalist. Seine Spezialgebiete sind Molekularbiologie und Genforschung. Er hat viele Ratgeber zum Thema Ernährung geschrieben, die mitunter zu Beststellern wurden und weltweit mehr als 2 Millionen Mal verkauft und in 17 Sprachen übersetzt wurden.