INHALT
Ayurveda - Die Kunst des Kochens 6
Die Prinzipien des Ayurveda 7
Harmonie im Alltag: Der Schlüssel zur Gesundheit 42
Die Kunst des Kochens - Die Küche als Ort der Kraft 52
Frühstück 56
Gemüsegerichte 60
Suppen und Dals 107
Eintöpfe und Khicharis 131
Reis-, Getreide und Kartoffelgerichte 140
Brote und Snacks 170
Salate und Raitas 192
Chutneys 201
Saucen und Dips 210
Milchprodukte 222
Süßs...