Spektrum Kompakt - Essen und Psyche

Kennen Sie das auch? Wenn man frustriert ist, trostet man sich gern mit einem Stuck Schokolade. Gleichzeitig verfolgen wir Nachrichten zum vermeintlich gesundheitsforderlichen Effekt verschiedener Nahrungserganzungsmittel sehr skeptisch. Was ist wirklich dran an der Wirkung von Omega-3-Fettsauren, macht Zucker tatsachlich suchtig und lassen sich uber bestimmte Inhaltsstoffe gar psychische Erkranku...