Fisch pur!

Frische Fische und Meeresfruchte sind kulinarische Leckerbissen, die sich heute ganz selbstverstandlich in den Fischtheken jedes gut sortierten Fachhandlers und Supermarktes finden. Ob im Ganzen oder als Filet, die Auswahl scheint grenzenlos. BBQ-Experte Karsten "e;Ted"e; Aschenbrandt zeigt zunchst den richtigen Umgang mit Rund- und Plattfischen, Garnelen, Kalmaren oder Oktopus und fhrt Sie in z...