Jorge Miguel Saba, autor del Libro de El libro de la Cocina Árabe, nació en la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fe, República Argentina el 3 de setiembre de 1957 y actualmente reside allí. Hijo de madre y padre libaneses, su vida siempre estuvo ligada a las instituciones árabes de la ciudad, especialmente en su activa participación en la Iglesia Católica Apostólica Ortodoxa de Antioquía en Rosar...