Liebe schenken - mit selbstgemachten Geschenken aus der Küche.

Kulinarische Präsente aus der Küche sind ein tolles Mitbringsel über die sich wirklich jeder freut!

Ob Sie köstliches Gebäck zu Weihnachten verschenken, mit erlesenen Likören die Silvesterparty bereichern, Naschkatzen mit Pralinen zum Geburtstag überraschen oder aromatische Gewürzmischungen zur Grillparty mitbringen – selbstgemachte Geschenke sind immer eine originelle Geschenkidee, weil sie mit viel Liebe gemacht wurden.

Die Rezepte (ohne Fotos) mit Schritt-für-Schritt-Anleitung sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5. * - *Bei der Bezeichnung „Thermomix“ handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH)

Zutaten für ca. 40 Stück:

50 g Cashewnüsse

1 unbehandelte Orange

4 Eier

200 g Zucker

200 g Mehl

53 g Speisestärke

1 Vanilleschote

300 g Aprikosenkonfitüre

150 g dunkle Kuvertüre

Zubereitung:

Den Backofen auf 170 °C vorheizen. (Umluft: 150 Grad/Gasherd: Stufe 2).

Cashewnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Orange heiß abwaschen, abtrocknen und 2 TL Schale fein abreiben.

Rühraufsatz einsetzen, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. / 50°C / Stufe 3 verrühren. Mehl und Speisestärke zufügen und 6 Sek. / Stufe 3 vermischen. Nüsse, Mark der Vanilleschote und Orangenschale zugeben und 5 Sek. / Stufe 3 verrühren.

Kleine flache Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Auf die Hälfte der Biskuits Aprikosenkonfitüre auf die Unterseite geben und die andere Hälfte als Deckel aufsetzen.

Kuvertüre in den Mixtopf geben 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und 3 Min. / 50° / Stufe 2 schmelzen. In einen Spritzbeutel füllen und diagonale Streifen auf die Biskuits spritzen.