Vielen Dank an Emmanuel, Rose-Marie, Agathe sowie an das gesamte Team von Marabout für euer unermüdliches Engagement und eure Unterstützung.

Danke an David und Christine für die schönen Fotos und die netten Gespräche während der Umsetzung dieses Buches. Ich hoffe, dass wir noch viele weitere Buchprojekte auf die Beine stellen werden.

Danke FG, dass ich mich dank dir jeden Tag ein bisschen mehr in Geduld übe und vor allem dafür, dass du mein Leben schöner machst.

Danke an meinen kleinen Alizon, den ich liebe und der sich um meinen Garten gekümmert hat, damit ich diesem Buch die nötige Zeit widmen konnte. Ich werde mich revanchieren ;-)

Danke an Christelle, dass du mit mir in all den Jahren durch dick und dünn gegangen bist.

Du bist eine wahnsinnig tolle Freundin.

Danke an Camille, Anne und Jacques Berta für eure feinen Gaumen.

ISBN 978-3-641-24411-8
V001

1. Auflage

© 2019 by Bassermann Verlag, einem Unternehmen der Verlagsgruppe Random House GmbH, Neumarkter Straße 28, 81673 München

© der Originalausgabe Hachette Livre (Marabout), 2018

Originaltitel: Juste une Pâte feuilletée

Die Verwertung der Texte und Bilder, auch auszugsweise, ist ohne Zustimmung des Verlags urheberrechtswidrig und strafbar. Dies gilt auch für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmung und für die Verarbeitung mit elektronischen Systemen.

Rezepte: Guillaume Marinette

Fotos: David Japy

Styling: Christine Legeret

Umschlaggestaltung: Atelier Versen, Bad Aibling

Herstellung: Elke Cramer

Projektleitung: Anja Halveland

Die Ratschläge in diesem Buch sind vom Autor und vom Verlag sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung des Autors bzw. des Verlags und seiner Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

Der Inhalt dieses E-Books ist urheberrechtlich geschützt und enthält technische Sicherungsmaßnahmen gegen unbefugte Nutzung. Die Entfernung dieser Sicherung sowie die Nutzung durch unbefugte Verarbeitung, Vervielfältigung, Verbreitung oder öffentliche Zugänglichmachung, insbesondere in elektronischer Form, ist untersagt und kann straf- und zivilrechtliche Sanktionen nach sich ziehen.

Sollte diese Publikation Links auf Webseiten Dritter enthalten, so übernehmen wir für deren Inhalte keine Haftung, da wir uns diese nicht zu eigen machen, sondern lediglich auf deren Stand zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung verweisen.

Realisierung der deutschen Ausgabe: trans texas publishing services GmbH, Köln

Übersetzung: Lena Rütter, Köln

Satz: trans texas publishing services GmbH, Köln

E-Book Produktion: Vera Hofer