Punktearme Gerichte mit wenig Kalorien und wenig Fett lassen die Pfunde auf sanfte Weise purzeln. Auch Low-Carb-Anhänger müssen sich mit diesem Kochbuch über das Abnehmen keine Sorgen mehr machen. Obendrein sind alle Gerichte frei von raffiniertem Zucker und OHNE Zuckerersatzstoffe.
Alle Rezepte enthalten detaillierte Nährwertangaben (P, Kalorien, Fett, Protein, Kohlenhydrate) und sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5* - *Bei der Bezeichnung „Thermomix“ handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH). Der Verfasser des Buches steht in keiner geschäftlichen Beziehung zum Unternehmen.
Hinweis:
Jede Art von Diät sollte vorher mit einem Arzt besprochen werden.
Frühstücks-Rezepte:
Pro Person: P: 7 / Kalorien: 315 / Fett: 19 / Protein: 16,7 / Kohlenhydrate: 14,5
Zutaten für 4 Personen:
300 g gemischte Beeren
50 g Haselnusskerne
1 Apfel
100 g Avocado
120 g Sojaflocken
400 g Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
Zubereitung:
Die Beeren verlesen, waschen und abtropfen
lassen.
Haselnusskerne im Mixtopf ca. 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. (1 EL beiseitelegen).
Den Apfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und mit dem Fruchtfleisch der Avocado im Mixtopf ca. 3 Sek. / Stufe 3 zerkleinern.
Die restlichen Zutaten dazugeben und ca. 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 verrühren.
In Schälchen füllen, mit den restlichen Nüssen garnieren und servieren.
Pro Person: P: 2,5 / Kalorien: 153 / Fett: 2,5 / Protein: 13,9 / Kohlenhydrate: 19
Zutaten für 4 Personen:
5 Cocktailtomaten
1/2 Salatgurke
1/2 Bund Dill
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Schnittlauch
1 Schalotte
500 g Magerquark, 0,2 % Fett
10 g Schmand
Salz, Pfeffer
4 Scheiben Knäckebrot
Zubereitung:
Die Cocktailtomaten waschen, putzen und vierteln. Die Salatgurke
waschen, schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Dill, Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schleudern und die Blättchen der Petersilie abzupfen. (1 EL beiseitelegen).
Schalotte schälen, halbieren und mit den Kräutern und der Salatgurke im Mixtopf ca. 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Magerquark, Schmand, Tomaten, Salz und Pfeffer dazugeben und ca. 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 verrühren.
Knäckebrot mit dem Kräuter-Quark bestreichen und mit den restlichen Kräutern darauf anrichten.
Pro Person: P: 3 / Kalorien: 200 / Fett: 11,2 / Protein: 4 / Kohlenhydrate: 17
Zutaten für 4 Personen:
1 kleine Avocado
2 reife Bananen
4 Grünkohlblätter
2 Kiwis
10 g Limettensaft
240 g Wasser
240 g Sojamilch
12 g Kokosflocken
12 g Kakaonibs
Zubereitung:
Die Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der
Schale lösen. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Den Grünkohl
waschen und die festen Stängel entfernen.
Die Kiwis waschen, schälen und halbieren.
In den Mixtopf füllen, Limettensaft dazugeben und ca. 1 Min. / Stufe 10 pürieren.