Las buenas prácticas en la industria de los alimentos

Las buenas prácticas en la industria de los alimentos

Dr Santiago Pablo Baggini

Baggini, Santiago Pablo Las buenas prácticas en la industria de los alimentos / Santiago Pablo Baggini. - 1a ed - La Plata : Arte editorial Servicop, 2021. Archivo Digital: descarga ISBN 978-987-803-077-7 1. Seguridad Alimentaria. I. Título. CDD 664.001

Foto de portada: http://blog.fagorindustrial.com

© 2021, Santiago Pablo Baggini

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ISBN edición digital (ePub): 978-987-803-077-7

AGRADECIMIENTOS

A Dios, fuente de toda razón y justicia

A mis padres, que me hicieron un hombre de bien

A mi familia y a mis afectos, por ser incondicionalmente fieles

Capítulo I: Buenas Prácticas en manufactura de alimentos

(Getty Images)

“La Educación, es un ornamento en la prosperidad y un refugio en la adversidad”

Aristóteles