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Inhalt

Die zauberhafte Welt der Smoothies

Die Rezepte

Kraft und Energie

Frauenpower-Smoothie

Banana Paradise

Elfensommer

Drachen-Trunk

Feuerdrachen

Mach-mich-schlau-Smoothie

Superman-Smoothie

Beerenwald

Mach-mich-mutig-Smoothie

Morgentau

Prinzessin Papaya

Nektar der Götter

Eisenhannes’ Krafttrunk

Zauber-Smoothie

Walpurgisnacht

Blaubeertraum

Schönheit und Jugend

Schneewittchen

Minervas Papaya-Kiwi-Smoothie

Fruchtiger Frühlingsgruß

Melisandes Mango-Smoothie

Kirschmund mit Brombeerkuss

Feuer und Eis

Ewige Jugend

Punicas Jungbrunnen

Ariadnes Aprikosengold

Red-Beauty-Smoothie

Madame Lunas Powersmoothie

Liebe, Glück und Schutz

Rosarotes Liebesglück

Janus’ Smoothie

Sternschnuppen-Smoothie

Azteken-Smoothie

Grüner Seelenschmeichler

Hochzeitssmoothie

Blue Moon

Lunas Liebestrank

Erdbeer-Feigen-Smoothie für 1001 Nächte

Holunder-Fee

Irischer Zauberkelch

Green Love

Evanoras Orangen-Karotten-Smoothie

Die Magie der Früchte, Gemüse und Kräuter

So klappt es in der Smoothie-Zauberbar

Simsalabim! 10 Smoothie-Tipps

Rezeptregister

Impressum mit Bezugsquellen

Die zauberhafte Welt der Smoothies

Wäre es nicht schön, wenn ein kräftiger Schluck aus einem gläsernen Pokal einem die Gabe Weissagung bescherte? Man könnte den nächsten Lottoschein beruhigt ausfüllen.

Oder wie wäre es, den Auserwählten mit Hilfe eines Liebestranks dazu zu bringen, sich unsterblich in einen zu verlieben? Vielleicht reicht es aber auch schon, wenn der magische Trunk dem Vergötterten ein Funkeln in die Augen zaubert und ein Prickeln erzeugt.

Mit den magischen Smoothies in diesem Buch verhält es sich zwar nicht ganz so wundersam wie mit den Zaubertranks in den berühmten Sagen und Geschichten dieser Welt, aber auch die bunten Smoothies haben es in sich. Mit ihren wertvollen Zutaten aus Obst, Gemüse, Kräutern und Superfoods liefern sie die nötige Energie, zu den Taten eines Herkules zu schreiten. Auch vermag die aphrodisierende Wirkung eines Granatapfels zu manch romantischer Stunde zu verhelfen. Und dass Aprikose, eine beliebte Smoothiezutat, gut für die Haut ist und somit die natürliche Schönheit unterstützt, ist auch kein Märchen. Lassen Sie sich einfach verführen.

Am Ende des Buches habe ich Ihnen für den raschen Überblick eine Liste mit den magischen Eigenschaften der Früchte, Gemüse, Kräuter und Pflanzen zusammengestellt, die in den folgenden 40 Rezepten eine Rolle spielen. Zusätzlich finden Sie dort einige hilfreiche Tipps rund um die Smoothie-Zubereitung sowie Bezugsadressen für bestimmte Zutaten.

Probieren Sie die Smoothies einfach aus, am besten in einer wohligen Atmosphäre, und mixen Sie sich Ihren Favoriten. Denn das ist kein Hexenwerk, wie ich Ihnen in diesem Buch zeigen möchte.

Viel Spaß wünscht Ihnen

Ihre Gabriele Redden

Kraft und Energie

Frauenpower-Smoothie

Verbena ist das Frauenheilkraut, es setzt – vereint mit den zahlreichen Vitaminen und Mineralien der anderen Zutaten – ungeahnte Energie frei.

Zutaten für 2 Portionen:

Nährwerte pro Portion: kcal 156, EW 6,5 g, F 3,5 g, KH 22,5 g

(Im Foto unten)

  1. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden, die Hälfte davon einfrieren.
  2. Wenn Sie frische Brombeeren verwenden, diese kurz abbrausen und trocken tupfen. Zitronenmelisse kurz abbrausen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Früchte mit Zitronenmelisse, Verbenatee und Kefir in den Mixer geben und auf höchster Stufe ca. 30 Sekunden pürieren.
  3. Eventuell süßen, die Eiswürfel zufügen und nochmals mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Smoothie in ein Glas gießen, mit der Blüte dekorieren und mit dem Strohhalm servieren.

Für die Herstellung des Tees 1 Esslöffel getrocknete Verbena-Blätter mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

Banana Paradise

Wenn Eva Adam eine Banane angeboten hätte … Dieser energiereiche Smoothie weckt alle Lebensgeister und lässt Sie jede Herausforderung mit Schwung meistern.

Zutaten für 2 Portionen:

Nährwerte pro Portion: kcal 213,5, EW 6 g, F 8,5 g, KH 27,5 g

(Im Foto oben)

  1. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Oder gefrorene Bananenscheiben verwenden (siehe Tipp hier). Mit den Schmelzflocken und der Mandelmilch, Kakao, Honig, Zimt und den Pistazien in den Mixer geben und ca. 30 Sekunden pürieren.
  2. Eventuell Eiswürfel zufügen und nochmals mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. Smoothie in eine Glas gießen und mit ½ TL gehackten Pistazien bestreuen. Mit einem dicken Strohhalm servieren.

Dieser Smoothie ist bei Groß und Klein beliebt. Er besitzt viele Vitalstoffe und stärkt die Gesundheit.

Elfensommer

Mangold, Ananas und Banane spenden Energie für ausgelassene, sommerliche Aktivitäten, Malvenblüten haben eine kühlende und heilende Kraft.

Zutaten für 2 Portionen:

Nährwerte pro Portion: kcal 140, EW 3,5 g, F 2,5 g, KH 24 g

  1. Mangold waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Beide Enden der ganzen Ananas ca. 2 cm breit abschneiden. Die Frucht auf eine der beiden Schnittstellen stellen und die Schale längs großzügig abschneiden, sodass keine Schalenreste zurückbleiben. Ananas vierteln und den holzigen Strunk in der Mitte ebenfalls längs abschneiden und entfernen. Die Frucht in kleine Stücke schneiden und ein Viertel davon in den Mixer geben, den Rest einfrieren oder anderweitig verwerten.
  2. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Mangold, Ananas und Banane mit Himbeeren und Malvenblüten in den Mixer geben. Chiasamen, Mandelmilch und Limettensaft zufügen und 30 Sekunden auf höchster Stufe pürieren.

Mangold und Früchte sind eine ideale Geschmackskombination und die Vitalstoffe in den Chiasamen runden deren Mineralstoffe und Vitamine zu einem Super-Wirkstoffpaket ab.