Inhaltsverzeichnis

Die Sapote – Wunderfrucht des Jahres 2019

Die Schwarze Sapote: Was hat sie, was andere Früchte nicht haben?

Die Schwarze Sapote erobert die Welt

Sie ist keine Schönheit...

Achtung, Sapote ist nicht gleich Sapote

Im Geschmack eine glatte Eins

Hinweis

Die inneren Werte

Vitamin C

Vitamin A

Mineralstoffe

Spurenelemente

Sekundäre Pflanzenstoffe

Verdauung und Fettverbrennung

Besonders auch für Sportler empfehlenswert

Geschichte der Schwarzen Sapote

Kurzer Einblick in die Botanik

Kann man die Schwarze Sapote auch selbst anbauen?

Einkaufen mit Geduld

Die Schwarze Sapote endlich genießen: Reife, Ernte und Lagerung

Die Schwarze Sapote, ein aufgehender Stern auf dem globalen Markt

Warum brauchen wir Superfoods?

Ernährung damals - Unsere Vorfahren machten es richtig

Was ist nun der Ausweg aus diesem Dilemma?

Schokoladenfrucht-Rezepte zum Dahin-schmelzen

Schwarze Sapote Mousse

Einfache Mousse au Sapote

Einfaches Mousse au Sapote mit Orange

Schwarze Sapote Pudding

Tia Maria-Cremepudding

Schwarze Sapote - Dessert für Eilige

Schwarzer Bananen-Smoothie

Veganer Schoko-Smoothie

Schwarzer Apfel-Smoothie

Schwarze-Chia-Pfannkuchen

Schwarze Chia-Pfannkuchen ohne Mehl

Einfacher schwarzer Sapote Kuchen

Schwarze Sapote Tarte mit Nüssen

Epilog

Quellenangaben

Zur Autorin

Ein herzliches Dankeschön

Bücher von Dr. Angela Fetzner

Leseprobe „Clean food“