Inhalt

Vorwort

Die Zutaten

Stressfreie Familienküche

Wissenswertes zu den Rezepten

Salate

Nudelsalat mit Brokkoli und Ei

Brotsalat mit Tomaten

Käse-Eier-Salat

Schnitzel-Paprika-Salat mit Reis

Kartoffelsalat mit Pesto

Asia-Nudelsalat mit Schnitzelstreifen

Suppen

Kartoffelsuppe mit Käsebrot

Brokkolicremesuppe

Mediterraner Fischeintopf

Bunte Minestrone

Tomatensuppe mit Käsecrackern

Gemüsesuppe mit Flädle

Hauptgerichte mit Fleisch

Club-Sandwich mit Curry und Apfel

Überbackene Schnitzel mit Tomatennudeln

Rahmgeschnetzeltes mit Reis

Käserisotto mit Schnitzel

Apfel-Curry-Geschnetzeltes

Zwiebelschnitzel mit Kartoffeln

Gefüllte Paprika mit Tomatensauce

Paprikanudeln mit Fleischbällchen

Käse-Fleisch-Küchlein mit Ofengemüse

Paprikaschnitzel mit Kartoffelpüree

Nudelpfanne Carbonara

Schnitzel mit Nudel-Tomaten-Salat

Cordon Bleu Natur mit Kartoffelecken vom Blech

Spätzle-Fleisch-Pfanne mit Gemüse

Hauptgerichte mit Fisch

Curry-Nuss-Reis mit gebratenem Fisch

Knusperfisch mit Brokkoli-Apfel-Salat

Fischküchlein mit Rahmgemüse

Fisch-Korma mit Reis

Fisch-Gemüse-Päckchen

Fisch-Auflauf mit Spinat

Pfannkuchen mit herzhafter Füllung

Überbackenes Fischfilet

Fisch mit Gremolata

Vegetarische Hauptgerichte

Wraps mit Spinat-Tomaten-Füllung

Käsesticks mit Apfelchutney und Kartoffeln

Gemüsecurry mit Reis

Reiche Ritter mit Paprikagemüse

Zwiebelkuchen-Brote

Pizzabrote mit Tomate und Paprika

Nudeln mit Paprika-Sahne-Sauce

Nudel-Spinat-Frittata mit Salsa

Kartoffelauflauf mit Brokkoli

Bunte Eierpizza

Pasta mit Basilikumpesto

Brokkoli-Nuggets mit Eier-Quark-Dip

Kartoffel-Spinat-Curry mit Ei

Strammes Mäxle

Brokkoli-Quiche

Veggie-Flammkuchen mit Paprika und Zwiebel

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Brotknödel mit Rahmspinat

Kaspressknödel mit Tomaten-Gemüse-Sauce

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Käse-Omelett mit lauwarmem Gemüsesalat

Asia-Rührei

Grüne Shakshuka

Mini-Kartoffelpizzen Margherita-Style

Gemüsepuffer mit Paprika-Dip

Bruschetta

Nudeln mit Tomaten-Sahne-Sauce

Süßes

Fruchtiger Crumble mit Sahne-Topping

Apfelküchlein mit Nussquark

Quarkküchlein mit Zuckerstaub

Bratäpfel mit Nüssen und Sahne

Süße Nudeln mit gerösteten Nüssen

Sahnereis mit Crunch

Scheiterhaufen mit Äpfeln

Quarkauflauf mit Puderzucker

Pfannkuchen für Naschkatzen

Autorin und Fotografin