Impressum

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EIN EBOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER

1. Auflage 2021

© 2021 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling

Covergestaltung: Anna Köperl

Redaktion und Lektorat: Lena Buch

Satz: Lena Albert

Reihenlayout: Michaela Zander

Coverfoto: ©casanisa/Shutterstock

Text: S. 6–11: Guido Schmelich

Rezepte: alle Guido Schmelich, außer S. 29, 37, 41: Christoph Brand; S. 47, 49, 53, 55: Mora Fütterer

Bilder: alle Guido Schmelich, Holzkirchen b. München, außer S. 20, 28, 36, 40: Paul Ripke, Hamburg; S. 46, 48, 52, 54: Volker Debus, München

ISBN 978-3-7459-0572-4

www.emf-verlag.de