Capítulo I: Buenas Prácticas en manufactura de alimentos
(Getty Images)
Dr Santiago Pablo Baggini
|
Baggini, Santiago Pablo Las buenas prácticas en la industria de los alimentos / Santiago Pablo Baggini. - 1a ed - La Plata : Arte editorial Servicop, 2021. Archivo Digital: descarga 1. Seguridad Alimentaria. I. Título. CDD 664.001 |
Foto de portada: http://blog.fagorindustrial.com
© 2021, Santiago Pablo Baggini
Digitalización: Proyecto451
Queda rigurosamente prohibida, sin la autorización escrita de los titulares del “Copyright”, bajo las sanciones establecidas en las leyes, la reproducción parcial o total de esta obra por cualquier medio o procedimiento, incluidos la reprografía y el tratamiento informático.
Inscripción ley 11.723 en trámite
ISBN edición digital (ePub): 978-987-803-077-7
AGRADECIMIENTOS
A Dios, fuente de toda razón y justicia
A mis padres, que me hicieron un hombre de bien
A mi familia y a mis afectos, por ser incondicionalmente fieles
(Getty Images)