Diese Empfehlungen bitte immer mit Ernährungsberater/in, Arzt oder Diätologen/in absprechen! Die Rezepte und Zutatenlisten unterstützen die medizinischen Therapien.
Die Kalorienangaben frischer Zutaten (Obst und Gemüse) und die Inhaltsstoffe schwanken je nach Qualität und Erntezeit. Die Inhalte wurden von einer Diätologin und einer Ernährungsberaterin für die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) geprüft.
Autor:
© 2019 Josef Miligui
Quelle:
Die Listen werden aus der EBNS-Datenbank für die
Ernährungsberatung generiert. Die Datenbank wird von Ernährungsberater, Therapeuten und Ärzte für die Beratung der Patienten/Klienten verwendet und ermöglicht eine Kombination mehrerer Syndrome.
Literaturliste:
Wir haben die Unterlagen als Wissensbasis genutzt und an unsere Erfahrungen angepasst und ergänzt.
www.ebns.at
Herstellung und Verlag:
BoD – Books on Demand GmbH, Norderstedt
ISBN: 9783741235542
DIÄTETIK - Gastrointestinaltrakt - Leber, Gallenblase, Gallenwege - Fettleber
(Buch: 027)
Leberzellenverfettung durch Überernährung, Alkoholabusus, Lipoproteinämie, hochgradiger Proteinmangel.
Hochwertiges Eiweiß, leichte Vollkost. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr von mind. 2 Litern täglich. Alkohol vermeiden. Transfette meiden. Große Portionen und fette Mahlzeiten vermeiden. Meiden Sie Nahrungsmittel, die reich an Fructose und Stärke sind. Auf normale Blutzuckerwerte achten.
Alkohol, Fette Speisen
Kkal. p. Portion
Apfel-Bananen-Creme ...................................................................... 110
Aufgeschlagene Banane................................................................... 144
Bananen-Sojamilch ........................................................................... 125
Couscous-Salat ................................................................................ 338
Cranberry Saft .................................................................................... 43
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten ................................................ 203
Frühstück - Reis mit Früchten .......................................................... 230
Frühstück mit Käse ........................................................................... 593
Gemüse-Grieß-Suppe ...................................................................... 198
Gemüse-Miso-Suppe mit Tofu .......................................................... 106
Gemüsenudeln mit Tomatensugo .................................................... 561
Gemüsereis ...................................................................................... 303
Geröstete Hirse mit Pflaumenkompott .............................................. 139
Gerstenbrei mit Pflaumen ................................................................. 106
Gersten-Gemüse-Suppe................................................................... 281
Gerstenschrotsuppe ......................................................................... 265
Getreidekaffee mit Kardamom .............................................................. 3
Getreide-Obst-Brei ............................................................................ 175
Grießbrei mit Banane ........................................................................ 307
Grießschnitten .................................................................................. 331
Haferflocken mit aromatischen Gewürzen ........................................ 280
Hüttenkäse mit gedünstetem Obst ................................................... 214
Joghurt mit Honig und Nüssen ......................................................... 258
Karotten- Reisschleimsuppe ............................................................. 101
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen .................................................... 94
Kartoffel-Basilikumsuppe .................................................................... 95
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse ............................................. 217
Kohlrabi in Kerbelsoße mit Kartoffeln ............................................... 187
Kompott aus Äpfel .............................................................................. 67
Kompott aus Rhabarber...................................................................... 48
Kürbis-Joghurt-Suppe ......................................................................... 68
Obstsaft Getränk ............................................................................... 175
Preiselbeer-Joghurt-Mix...................................................................... 57
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam ...................... 158
Reispudding ...................................................................................... 316
Rhabarber-Apfel-Grütze ................................................................... 180
Rosmarinkartoffeln ............................................................................ 188
Tee Grüner ........................................................................................... 2
Tee Ingwertee mit Honig....................................................................... 4
Ungarischer Reissalat ....................................................................... 421
Vitamindrink ...................................................................................... 172
Zwetschkenkuchen ........................................................................... 502
Apfel-Bananen-Creme ...................................................................... 110
Grießschnitten .................................................................................. 331
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen .................................................... 94
Karottenrohkost .................................................................................. 74
Reispudding ...................................................................................... 316
Zwetschkenkuchen ........................................................................... 502
Andalusischer Fischtopf.................................................................... 347
Antipasti ............................................................................................ 100
Artischockensuppe ........................................................................... 142
Aufgeschlagene Banane................................................................... 144
Bananen-Sojamilch ........................................................................... 125
Basmatireis + Zucchini-Tofupfanne .................................................. 145
Blitzschnelle Zucchinisuppe................................................................ 41
Brennnessel mit Mangold Suppe ........................................................ 52
Brokkolicrèmesuppe ........................................................................... 98
Couscous-Salat ................................................................................ 338
Cranberry Saft .................................................................................... 43
Curryreis mit Rosinen und Nüssen ................................................... 275
Dicke Erbsensuppe für den Winter ................................................... 123
Exotisches Linsengericht .................................................................. 143
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten ................................................ 203
Fenchel-Kartoffel-Auflauf .................................................................. 147
Fischsuppe mit Rosmarin ................................................................. 271
Frühlingssalat ................................................................................... 162
Gefrorener Ananassaft ....................................................................... 29
Gemüse-Grieß-Suppe ...................................................................... 198
Gemüse-Miso-Suppe mit Tofu .......................................................... 106
Gemüsenudeln mit Tomatensugo .................................................... 561
Gemüsereis ...................................................................................... 303
Geriebener Apfel ............................................................................... 120
Geröstete Hirse mit Pflaumenkompott .............................................. 139
Gerstenbrätlinge ............................................................................... 398
Gerstenbrei mit Pflaumen ................................................................. 106
Gersten-Gemüse-Suppe................................................................... 281
Gerstenschrotsuppe ......................................................................... 265
Geschnetzeltes Huhn mit Walnüssen und Sherry ............................ 304
Getreidekaffee mit Kardamom .............................................................. 3
Getreide-Obst-Brei ............................................................................ 175
Grießbrei mit Banane ........................................................................ 307
Gries Nockerlsuppe .......................................................................... 287
Grießschnitten - Auch für Babys ab 8. Monat................................... 331
Grundrezept für eine Entenbrühe ....................................................... 61
Gurkensuppe ...................................................................................... 95
Heilbutt mit Tomaten-Knoblauch-Sauce ........................................... 319
Hühnersuppe mit Eigelb und Petersilie ............................................ 117
Hüttenkäse mit gedünstetem Obst ................................................... 214
Joghurt mit Honig und Nüssen ......................................................... 258
Karotten- Reisschleimsuppe ............................................................. 101
Karotten-Hirse-Auflauf mit Apfelkompott .......................................... 349
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen .................................................... 94
Kartoffel-Basilikumsuppe .................................................................... 95
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse ............................................. 217
Kartoffel-Gnocchi mit Gemüse und Basilikumsoße .......................... 166
Kohlrabi in Kerbelsoße mit Kartoffeln ............................................... 187
Kompott aus Äpfel .............................................................................. 67
Kompott aus Rhabarber...................................................................... 48
Kopfsalat mit Essigdressing................................................................ 67
Kürbis-Joghurt-Suppe ......................................................................... 68
Kürbis-Nockerln mit Tomate-Petersiliensoße ................................... 380
Kürbissuppe ...................................................................................... 104
Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry ................................................... 175
Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt ............................................. 121
Marinierter Kabeljau auf Kürbispüre ................................................. 201
Nudel-Auflauf mit Topfen und Pfirsichen .......................................... 442
Obstsaft Getränk ............................................................................... 175
Orientalische Reispfanne.................................................................. 303
Palatschinken mit Spinat und Parmesan .......................................... 329
Porree-Kartoffel-Gratin ..................................................................... 368
Preiselbeer-Joghurt-Mix...................................................................... 57
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam ...................... 158
Reispudding ...................................................................................... 316
Rhabarber-Apfel-Grütze ................................................................... 180
Rindfleisch-Kürbis-Gemüse-Eintopf ................................................. 369
Rosmarinkartoffeln ............................................................................ 188
Schwarzwurzel mit Joghurt ............................................................... 319
Sellerie-Kartoffelcreme-Suppe ......................................................... 112
Spargelcremesuppe .......................................................................... 240
Spargel-Kräuter-Ragout.................................................................... 168
Szegediner Fischgulasch.................................................................. 280
Tee Grüner ........................................................................................... 2
Tee Ingwertee mit Honig....................................................................... 4
Tomate mit Mozzarella ..................................................................... 436