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(Buch: 213)

Ernährung bei Herz - Qi Mangel
Definition der möglichen Symptome
Therapiestrategie
Vermeiden
Speiseplan
- 5.1 Frühstück
- 5.2 Jause
- 5.3 Mittag
- 5.4 Nachmittag
- 5.5 Abend
- 5.6 Jederzeit
Rezepte
- 6.1 Acht Schätze Reis
- 6.2 Belugalinseneintopf mit Gemüse
- 6.3 Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison
- 6.4 Erbsengericht
- 6.5 Fischsuppe mit Weißwein, Lorbeer und Majoran
- 6.6 Geröstete Haferflocken mit Weintraubenkompott
- 6.7 Grundrezept für eine Reissuppe (Congee)
- 6.8 Grundrezept für eine Rinderbrühe (klar)
- 6.9 Hirse mit Ei und Butter
- 6.10 Hühnersuppe mit Angelikawurzel und Bocksdornfrüchten
- 6.11 Hülsenfrüchte
- 6.12 Humus
- 6.13 Indische Dalsuppe
- 6.14 Japanische Algensuppe
- 6.15 Kabeljausuppe mit Tomaten
- 6.16 Karpfensuppe
- 6.17 Kichererbsengemüse mit Rosinen
- 6.18 Klare Brühe aus Gänseklein
- 6.19 Klare Ochsenschwanzsuppe mit Bocksdornfrüchten
- 6.20 Klassisches Ingwerhuhn mit Reiswein
- 6.21 Kokosreis mit Kardamom
- 6.22 Kokossuppe
- 6.23 Kuzusuppe in der Früh
- 6.24 Lauchsuppe mit Mandelmus
- 6.25 Linsen-Reis-Eintopf
- 6.26 Minestrone
- 6.27 Mungobohnen-Eintopf
- 6.28 Polenta mit Spiegelei
- 6.29 Porridge
- 6.30 Porridge mit Kirschen
- 6.31 Porridge mit Rosinen und Sake
- 6.32 Quinoa mit Pfirsich
- 6.33 Quinoa pikant + Avocado
- 6.34 Rasche Flocken mit Kompott oder Marmelade
- 6.35 Reis-Congee mit Karotten und Fenchel
- 6.36 Reis-Congee mit Trockenfrüchten
- 6.37 Reis-Congee mit zerstoßenen Walnüssen
- 6.38 Reis-Dulse-Suppe
- 6.39 Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen
- 6.40 Reissuppe mit frischen Früchten
- 6.41 Reissuppe mit geraspelten Karotten und frischen Kräutern
- 6.42 Rettichgemüse mit Meerrettich
- 6.43 Rinderkraftbrühe
- 6.44 Rindfleischsuppe mit buntem Gemüse und Pilzen
- 6.45 Rindfleischsuppe mit Karotten, Lauch, Lorbeer
- 6.46 Rote Linsen mit Avocado und Rettich
- 6.47 Schwarzaugenbohnen-Eintopf
- 6.48 Süße Polenta mit Pfirsich
- 6.49 Süßreis mit Äpfel
- 6.50 Tafelspitz nach klassischer Art
- 6.51 Tee Ginseng-Tee
- 6.52 Tee Longanetee
- 6.53 Tee Rosmarintee
- 6.54 Tee Wacholderbeeren
- 6.55 Wärmender Haferflockenbrei
Wirkung der Lebensmittel
- 7.1 Zutaten verwenden: empfehlenswert
- 7.2 Zutaten verwenden: ja
- 7.3 Zutaten verwenden: wenig
- 7.4 Kontraindikativ wirkende Lebensmittel nicht verwenden
Therapeutische Kräuter und deren Wirkungen
- 8.1 Bohnenkraut
Kräuter aus den Rezepten und deren Wirkungen
- 9.1 Basilikum
- 9.2 Beifuß
- 9.3 Koriander
- 9.4 Lauchzwiebel Schnittlauch
- 9.5 Liebstöckel
- 9.6 Lilienzwiebel
- 9.7 Makannasternsamen
- 9.8 Oregano frisch
- 9.9 Petersilie
- 9.10 Pfefferminze
- 9.11 Rosmarin
- 9.12 Salbei
- 9.13 Schwarzkümmel
- 9.14 Yamswurzel, Yamswurzelknolle
- 9.15 Zitronenmelisse (frisch)
Grundlagen der Ernährung
- 10.1 Ernährung
- 10.2 Rezepte
- 10.2.1 Rezepte nach Folge der Elemente kochen
- 10.3 Lebensmittel
- 10.4 Kräuter
Weitere Ernährungsvorschläge
EBNS - Software für die Ernährungsberatung

1 Ernährung bei Herz - Qi Mangel

Diese Empfehlungen bitte immer mit dem TCM-Ernährungsberater/in, oder TCM-Arzt/in absprechen! Die Rezepte und Zutatenlisten unterstützen die Therapien nach der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Die Kalorienangaben frischer Zutaten (Obst und Gemüse) schwanken je nach Qualität und Erntezeit. Die Inhalte wurden von einer Diätologin und einer Ernährungsberaterin für die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) geprüft.

Autor:

www.ebns.at

Titelfoto:

Quelle:

Die Listen werden aus der TCME-Datenbank für die Ernährungsberatung generiert. Die Datenbank wird von Ernährungsberater, Therapeuten, Ärzte und Gastronomiebetrieben für die Beratung der Patienten/Klienten und Gästen verwendet.

Literaturliste:

Wir haben die Unterlagen als Wissensbasis genutzt und an unsere Erfahrungen angepasst und ergänzt.

http://ebns.at/index.php/de/datenbank/literaturliste

Herstellung und Verlag:

BoD – Books on Demand GmbH, Norderstedt

ISBN 9783743168862

2 Definition der möglichen Symptome

Befragen

Emotionen

Tiefe Traurigkeit oder exzessive Freude

Labil

Energie

Müdigkeit

Geistige Müdigkeit, schwierig sich länger zu konzentrieren schwache Stimme

Körper

Herzklopfen, zu schnell, zu langsam

Psyche

Mangel an Freude und Lebenslust

Schwitzen

Spontanes Schwitzen tagsüber, bei Anstrengung mehr

Sprache

Stottern

Hüpft von Thema zu anderen

Betrachten

Gesicht

Blasses Gesicht

Pulsdiagnostik

Puls

Leer, besonders an der Herzposition, oder überflutend leer, keine Substanz

Zungendiagnostik

Zunge

Blass, oder normal, Risse in der Mitte, bis ganz vorne, Spitze nach unten gerollt

3 Therapiestrategie

Herz Qi stärken (über Qi Aufbau d Milz u Nieren, Aktivierung des Qi u Blutflusses), Blutaufbau, da sich Herz-Qi u Herzblutmangel gegenseitig bedingen. - heiß WENIG, kalt NEIN, alles andere JA (nur sauer-erfrischend u bitter-warm WENIG)

4 Vermeiden

Keine Angaben

5 Speiseplan

Kalorien

5.1 Frühstück

Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison ..........................................243

Erbsengericht ..................................................................................406

Fischsuppe mit Weißwein, Lorbeer und Majoran ............................199

Geröstete Haferflocken mit Weintraubenkompott ...........................328

Hirse mit Ei und Butter ....................................................................338

Hülsenfrüchte ....................................................................................31

Humus .............................................................................................542

Kichererbsengemüse mit Rosinen ..................................................429

Kokosreis mit Kardamom ................................................................266

Lauchsuppe mit Mandelmus ...........................................................115

Polenta mit Spiegelei .......................................................................410

Porridge ...........................................................................................207

Porridge mit Kirschen ......................................................................227

Porridge mit Rosinen und Sake .......................................................427

Quinoa mit Pfirsich ..........................................................................247

Quinoa pikant + Avocado ................................................................561

Rasche Flocken mit Kompott oder Marmelade ...............................231

Reis-Congee mit Karotten und Fenchel ......................................... 131

Reis-Congee mit Trockenfrüchten ...................................................210

Reis-Congee mit zerstoßenen Walnüssen ......................................406

Reis-Dulse-Suppe ...........................................................................190

Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen ....................................................65

Reissuppe mit frischen Fruchten .....................................................143

Rettichgemüse mit Meerrettich ........................................................196

Rinderkraftbrühe ..............................................................................124

Rindfleischsuppe mit buntem Gemüse und Pilzen ..........................142

Süße Polenta mit Pfirsich ................................................................330

Süßreis mit Äpfel .............................................................................155

Tee Wacholderbeeren .......................................................................10

Wärmender Haferflockenbrei ..........................................................357

5.2 Jause

Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison ..........................................243

Humus .............................................................................................542

5.3 Mittag

Acht Schätze Reis ...........................................................................212

Belugalinseneintopf mit Gemüse .....................................................201

Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison ..........................................243

Erbsengericht ..................................................................................406

Fischsuppe mit Weißwein, Lorbeer und Majoran ............................199

Hirse mit Ei und Butter ....................................................................338

Hühnersuppe mit Angelikawurzel und Bocksdornfrüchten ................77

Hülsenfrüchte ....................................................................................31

Humus .............................................................................................542

Indische Dalsuppe ...........................................................................255

Japanische Algensuppe ....................................................................47

Kabeljausuppe mit Tomaten ............................................................176

Karpfensuppe ..................................................................................499

Kichererbsengemüse mit Rosinen ..................................................429

Klare Brühe aus Gänseklein ............................................................334

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Bocksdornfrüchten ......................217

Klassisches Ingwerhuhn mit Reiswein ............................................357

Kokosreis mit Kardamom ................................................................266

Kokossuppe .....................................................................................151

Lauchsuppe mit Mandelmus ...........................................................115

Linsen-Reis-Eintopf .........................................................................232

Minestrone .......................................................................................210

Mungobohnen-Eintopf .....................................................................665