Über die Autorin

1. Vorwort

2. Wie sich das Leben verändert — mit 60 Kilogramm weniger Gewicht

3. Für immer Low Carb, aber schmecken muss es

4. Mein Happy-Carb-Prinzip

5. Der kleine Low-Carb-Küchennavigator

6. Die Hauptdarsteller in meiner Küche — Happy Food

7. Meine 150 Lieblings-Low-Carb-Rezepte mit der Extraportion Happiness

Baunti-Frühstückscreme mit Erdbeeren

Bacon-Erbsen-Porridge

Schoko-Mandel-Frühstücksbrötchen

Low-Carb-Frühstücks-Pfannenpizza

Snickers-Joghurt mit Beeren

Frühstückssalat mit Schinken

Apfel-Zimt-Frühstücksshake

Nuss-Mohnschmarrn mit heißen Himbeeren

Johannisbeer-Kokos-Quarkteilchen

Crunchy-Schokomüsli

Ricotta-Pfirsich-Frühstück

Apfel-Rosmarin-Rührei mit Avocado

Nussige Müslimuffins

Ofenfrühstück

Erdbeeren mit Cheesecake-Creme

Pizzasuppe

Spinatsuppe mit wurzeligem Röstgemüse

Puten-Gemüsesuppe

Hessische Kohlsuppe

Veganer Curry-Linseneintopf

Köttbullarsuppe

Herzhafte Kartoffel-Kürbissuppe

Thai-Hähnchen-Kokossuppe

Tomatiger Beluga-Linseneintopf

Russischer Hackfleischtopf

Vegane Paprika-Kürbissuppe mit Erdnuss und Champignons

Gemüse-Hähnchen-Currytopf

Chili con Chorizo

Magic-Stoffwechsel-Kohlsuppe

Kalte Avocado-Gurkensuppe mit Feta

Nordafrikanische Linsensuppe

Cremige Hähnchensuppe

Spinat-Currysuppe mit Lachs

Röstgemüsesuppe mit Meatballs

Saté-Suppe

Wirsing-Maultaschen

Blumenkohl-Paprika-Auflauf mit Mett

Chicorée-Bacon-Auflauf

Sweet-Chili-Hähnchen mit Röstpaprika-Erbsen-Blumenkohlreis

Sweet-Chili-Soße

Scharfe Spinat-Hack-Paprikas

Low-Carb-Nudelpfanne Jägerlatein

Kürbighetti-Gulasch-Auflauf

Zitronen-Tomaten-Hähnchen aus dem Römertopf

Haschee-Blumisagne

Steckrübenspaghetti mit Salami-Tomaten-Pesto

Zwiebel-Kohlrabi-Gratin

Gyros-Schichtbraten

Blumenkohlkroketten mit Tomaten-Hähnchenschnitzel

Brokkoli-Karotten-Hackpfanne

Schüttelpizza Konfuzius

Pesto-Hähnchen auf Röstgemüse

Apfel-Zwiebel-Putenleber mit Knoblauchbutter-Kürbis

Das kleine Schlossgeheimnis

Puten-Kokos-Nuggets mit Erdnuss-Soße und Bratkohl

Spargel mit Metaxa-Käsesoße und Schinken

Blumisotto mit Pilzen und Hähnchen

Gemüse vom Blech mit scharfem Hack und Burgersoße

Zucchini-Nudeln (Zudeln) mit Champignons Elsässer Art

Gemüse-Hähnchen-Frikassee mit Butter-Blumenkohlreis

Kokos-Curry-Chinakohl-Lasagne

Tomaten-Knoblauch-Garnelen mit Zucchini-Nudeln

Geröstete Rote Bete mit Lachs und zickiger Frischkäsecreme

Low-Carb-Jambalaya

Thunfisch-Mangoldpäckchen mit Tomatensoße

Lachs-Carbonara-Torte

Fisch im Paprikaboot mit Cheesy-Brokkoli

Schlemmerfilet Spinaci mit gratiniertem Steckrüben-Kartoffelpüree

Gebratener grüner Spargel mit Lachs und Hollandaise

Lachs-Ravioli auf Parmesan-Spinat-Creme

Rübi-Goreng mit Flusskrebs-Curry

Lauch-Champignon-Blumisotto mit Fisch im Speckmantel

Lachs in pikanter Gemüse-Tomatensoße mit Blumenkohlreis

Zucchini-Nudeln mit Lachs in Tomaten-Ricotta-Creme

Bratkohlrabi mit Garnelen und Paprika-Erdnusscreme

Thunfisch-Karotten-Spinat-Waffeln mit Paprikacreme

Belugalinsen-Aubergine mit Paprikacreme

Gebratener Feta mit Spinat-Blumiraki

Grüne Soße mit Butter-Kohlräbchen

Pesto-Raclette-Auflauf

Lauch-Tagliatelle mit Champignon-Gorgonzola-Creme

Spaghettikürbis mit Tomatensoße und gerösteten Kichererbsen

Halloumi-Paprika-Blumisotto

Spirelli-Gemüsepfanne à la panna

Gebratene Spinatwölkchen mit Tomatensoße

African Peppercream mit Cheesy-Gemüsesticks

Kohlrabipasta mit Tomaten-Feta-Soße

Mediterrane Gemüsepasta-Pfanne

Vegane Champignon-Bolognese aus der Kürbisschale

Mini-Blumenkohl-Muffins mit Tomatenmarmelade

Cheddar-Tomaten-Pilz-Frittata

Apfelmichel

Gebackener Kürbis mit Gorgonzolacreme

Herzhafter Gemüse-Schüttelauflauf

Lasagne senza Carne

Spätzlegratin mit Tomaten und Spinat

Vitalsalat

Teufelssalat

Lauwarmer Tomatensalat mit Sweet-Bacon

Low-Carb-Tomatenmarmelade

Karottenrolle mit Fleischsalat

Sommerlicher Bismarckhering-Salat

Kohlrabi-Spaghetti-Salat

Mayonnaise

Orientalischer Blumi-Cous-Salat

Burger-Vital-Salat

Steckrübensalat India

Gyrossalat

Pulled Stremellachs auf buntem Salat

Zigeunermettis

Madras-Hähnchen-Salat

Lauwarmer Garnelensalat mit grünem Spargel

Melonensalat mit Mozzarella und Schinken

Apple Crumble mit Vanillesahne

Low-Carb-Nutsella

Low-Carb-Bounty

Kokos-Vanille-Eis

Low-Carb-Fruchtzwerge

Low-Carb-Eton-Mess

Low-Carb-Baiser

After-Nine-Cream

Schoko-Kirsch-Trifle

Johannisbeer-Pfirsich-Marmelade

Pizza-Kräcker

Low-Carb-Macadamia-Kartoffelbrot

Steckrüben-Kartoffel-Pizza mit Schinken

Röstgemüsequiche

Kürbis-Bacon-Vesperbrötchen

Easy-Low-Carb-Brötchen

Erdbeer-Camembert-Schnittchen

Low-Carb-Mischbrot

Low-Carb-Laugenbrötchen

Tomaten-Macadamia-Baguette

Lauch-Möhren-Quiche

Kartöpfelchen

Aktivbrot

Ratatouille Schlemmerbaguette

Pesto-Fächermuffins

Basilikum-Pesto

Bauernpizza

Fruchtiges Knäckebrot

Low-Carb-Weberli

Schoko-Kokos-Krümelkuchen

Fruchtiger Kürbiskuchen

Double-Chocolate-Brownies

Low-Carb-Apfel-Käsekuchen

Marzipan-Kirsch-Schnecken

Ofenkreppel

Geburtstagskuchen

Marmor-Schmandkuchen

Low-Carb-Rosinenbrötchen

Low-Carb-Waffeln mit heißen Himbeeren

Der wird nicht gebacken-Kuchen

Kokos-Schoko-Cookies

Zwetschgenkuchen

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