Diese Empfehlungen bitte immer mit Ernährungsberater/in, Arzt oder Diätologen/in absprechen! Die Rezepte und Zutatenlisten unterstützen die schulmedizinischen Therapien.
Die Kalorienangaben frischer Zutaten (Obst und Gemüse) schwanken je nach Qualität und Erntezeit. Die Inhalte wurden von einer Diätologin und einer Ernährungsberaterin für die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) geprüft.
Autor:
©2016 Josef Miligui
www.ebns.at
Titelfoto:
©2008 Erika Weixlbaumer
Quelle:
Die Listen werden aus der EBNS-Datenbank für die Ernährungsberatung generiert. Die Datenbank wird von Ernährungsberater, Therapeuten und Ärzte für die Beratung der Patienten/Klienten verwendet.
Literaturliste:
Wir haben die Unterlagen als Wissensbasis genutzt und an unsere Erfahrungen angepasst und ergänzt.
http://ebns.at/index.php/de/datenbank/literaturliste
Herstellung und Verlag:
BoD – Books on Demand GmbH, Norderstedt
ISBN: 9783741214431
(Buch: 026)
Gallenflüssigkeit wird von der Leber sezerniert, eingedickt - zwischen den Mahlzeiten - und in der Gallenblase gesammelt. Dort kann sie kristallisieren, sodass Steine entstehen. Gallensteine in der Gallenblase oder in den Gallenwegen können symptomlos vorkommen. Koliken werden ausgelöst, wenn sich ein Stein verklemmt oder der Druck steigt (besonders nach dem Essen fetter Speisen). Sie verursachen Schmerzen im rechten Oberbauch.
5 kleine Mahlzeiten täglich essen, und allzu üppige, fette Mahlzeiten vermeiden. Alkohol vermeiden.
Bei Schmerzen leichte Vollkost
Übergewicht, Gebratene, gebackene, geröstete, geselchte oder panierte Fleischspeisen, fette Fleisch- oder Geflügelsorten wie z.B. Gans, Ente oder fettes Schweinefleisch, Hirn, Bries, Räucherspeck, Niere.
Kalorien
Bananen-Sojamilch ................................................125
Erdbeer-Joghurt-Mandelmus Mix .........................134
Fenchel-Reissuppe .........................155
Geröstete Hirse mit Stangensellerie .........................400
Gerstenbrei mit Beeren .........................112
Hafer-Congee .........................162
Herzhafter Polentabrei .........................262
Kartoffel-Basilikumsuppe ..........................95
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse .........................217
Kartoffelpuffer .........................893
Kichererbsengemüse mit Rosinen .........................429
Kompott aus Äpfel ..........................67
Kürbis-Joghurt-Suppe ..........................68
Misosuppe mit Tofu ..........................51
Nudelsuppe ........................ 236
Pudding Vanille .........................254
Reis-Congee mit Karotten und Fenchel ........................ 131
Reis-Dulse-Suppe .........................190
Reissuppe mit Ente .........................160
Rosmarinkartoffeln .........................188
Selleriesaft ..........................33
Selleriesuppe .........................101
Suppe mit Eigelb .........................173
Vollmilch-Getreide-Brei .........................205
Baby Bananenbrei - ab 18. Monat (im Sommer) .............................235
Gerstenbrei mit Beeren .........................112
Bananen-Sojamilch .........................................................................125
Brennnessel mit Mangold Suppe ..........................52
Erdbeer-Joghurt-Mandelmus Mix .........................134
Fenchel-Reissuppe .........................155
Gegrillte Lachssteaks mit Blumenkohl und Kartoff.....................329
Geröstete Hirse mit Stangensellerie .........................400
Hafer-Congee .........................162
Herzhafter Polentabrei .........................262
Hühnerfleisch mit Weisse Rüben auf Reis .........................323
Kartoffel-Basilikumsuppe ..........................95
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse .........................217
Kartoffelpuffer .........................893
Kichererbsengemüse mit Rosinen .........................429
Kompott aus Äpfel ..........................67
Kürbis-Joghurt-Suppe ..........................68
Melanzani mit Olivenöl und Kurkuma .........................432
Misosuppe mit Tofu ..........................51
Nudelsuppe ........................ 236
Reis-Congee mit Karotten und Fenchel ........................ 131
Reis-Dulse-Suppe .........................190
Reissuppe mit Ente .........................160
Rosmarinkartoffeln .........................188
Selleriesaft ..........................33
Selleriesuppe .........................101
Spargelcremesuppe .........................240
Suppe mit Eigelb .........................173
Vollmilch-Getreide-Brei .........................205
Gerstenbrei mit Beeren ...................................................................112
Pudding Vanille .........................254
Erdbeer-Joghurt-Mandelmus Mix ....................................................134
Fenchel-Reissuppe .........................155
Gegrillte Lachssteaks mit Blumenkohl und Kartoff.....................329
Geröstete Hirse mit Stangensellerie .........................400
Hafer-Congee .........................162
Herzhafter Polentabrei .........................262
Hühnerfleisch mit Weisse Rüben auf Reis .........................323
Kartoffel-Basilikumsuppe ..........................95
Kichererbsengemüse mit Rosinen .........................429
Kompott aus Äpfel ..........................67
Kürbis-Joghurt-Suppe ..........................68
Melanzani mit Olivenöl und Kurkuma .........................432
Misosuppe mit Tofu ..........................51
Nudelsuppe ........................ 236
Reis-Congee mit Karotten und Fenchel ........................ 131
Reissuppe mit Ente .........................160
Rosmarinkartoffeln .........................188
Selleriesaft ..........................33
Selleriesuppe .........................101
Spargelcremesuppe .........................240
Vollmilch-Getreide-Brei .........................205
Erdbeer-Joghurt-Mandelmus Mix .................................134
Geröstete Hirse mit Stangensellerie .........................400
Grundrezept für eine Reissuppe (Congee) .........................140
Hafer-Congee .........................162
Kompott aus Äpfel ..........................67
Misosuppe mit Tofu ..........................51
Reis-Congee mit Karotten und Fenchel ........................ 131
Selleriesaft ..........................33
Vollmilch-Getreide-Brei .........................205
empfehlenswert = Sie können mehr verwenden, weniger = wenn möglich weniger verwenden.
TL=Teelöffel, EL=Esslöffel, L=Liter, g=Gramm,
Reguliert Magen-Darm-Funktion. Schont die Verdauungsorgane. entgiftend, Wirkt bei Appetitlosigkeit, Blähungen, Darmentzündungen.
Kalorien p. Portion 480
Kochdauer ca. 45 Min.
| Menge | Zutaten |
| 125 ml. | Wasser....................................................................... ja |
| 20 g. | Weizen Flocken ......................................................... ja |
| 100 g. | Banane ............................................... empfehlenswert |
| 1 EL | Butter Bio ................................................................... ja |
Kochanleitung:
Das Wasser mit den Flocken in einem kleinen Topf verrühren. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, 1-2 Minuten kochen lassen und dann von der Kochstelle ziehen. Die Banane in den Topf schneiden, die Butter zugeben und mit einem Pürierstab pürieren.
Wenn Sie statt Weizenflocken Buchweizen-, Hirse-, Mais oder Reisflocken verwenden, ist der Brei Gluten frei.
Appetitlosigkeit, Mundschleimhautentzündung, stärkt Körperenergie, fördert Magen-Milz-Harmonie, fördert Verdauung, reguliert Magen-Darm-Funktion. Lindert Schmerzen, entgiftet, bakterizid.
Kalorien p. Portion 480
Kochdauer ca. 45 Min.