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Impressum

© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2015

© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2015

Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.

Projektleitung: Monika Greiner

Lektorat: Margarethe Brunner

Korrektorat: Waltraud Schmidt

Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München

eBook-Herstellung: Dana Wingensiefen

ISBN 978-3-8338-4684-7

3. Auflage 2017

Bildnachweis

Coverabbildung: Anke Schütz

Illustrationen: Julia Hollweck

Fotos: Jörn Rynio, Anke Schütz

Syndication: www.seasons.agency

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Das vorliegende eBook basiert auf der 5. Auflage der Printausgabe

Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de

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DIE GU-QUALITÄTS-GARANTIE

Liebe Leserin, lieber Leser,

wir möchten Ihnen mit den Informationen und Anregungen in diesem eBook das Leben erleichtern und Sie inspirieren, Neues auszuprobieren.

Alle Informationen werden von unseren Autoren gewissenhaft erstellt und von unseren Redakteuren sorgfältig ausgewählt und mehrfach geprüft. Deshalb bieten wir Ihnen eine 100%ige Qualitätsgarantie. Sollten wir mit diesem eBook Ihre Erwartungen nicht erfüllen, lassen Sie es uns bitte wissen! Wir tauschen Ihr eBook jederzeit gegen ein gleichwertiges zum gleichen oder ähnlichen Thema um.

Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung, auf Lob, Kritik und Anregungen, damit wir für Sie immer besser werden können.

GRÄFE UND UNZER Verlag

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1. APP HERUNTERLADEN

Laden Sie die kostenlose GU Kochen Plus-App im Apple App Store oder im Google Play Store auf Ihr Smartphone. Starten Sie die App und whlen Sie Ihren Küchenratgeber aus.

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2. REZEPTBILD SCANNEN

Scannen Sie das gewünschte Rezeptbild mit der Kamera Ihres Smartphones. Klicken Sie im Display die Funktion Ihrer Wahl.

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3. FUNKTIONEN NUTZEN

Sammeln Sie Ihre Lieblingsrezepte. Speichern und verschicken Sie Ihre Einkaufslisten. Oder nutzen Sie den praktischen Supermarkt-Finder und den Rezept-Planer.

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DAS GRÜNE KRAFTPAKET

Der grüne Smoothie ist vom Geheimtipp für Rohkost-Freaks zur sprudelnden Energiequelle für jedermann geworden. Er ist cool und noch viel mehr. Uraltes Gesundheitswissen aus der Pflanzenkunde verbindet sich im Ernährungsalltag mit kreativer Freude am Genießen.

Jeder kann das wertvolle Pflanzengrün mit den verschiedenen Obstarten und speziellen Superfoods zu einem einzigartigen Power-Drink kombinieren, der dem individuellen Geschmack, Typ und Bedarf entspricht.

Im Rezeptteil finden Sie einige unserer bewährten Smoothie-Klassiker wieder gepaart mit vielen neuen und kreativen Mischungen für den grünen Zaubertrank. Wenn Sie täglich einen grünen Smoothie zubereiten und genießen, werden Sie sich schnell frischer, vitaler und kraftvoller fühlen.

Alle Zeichen stehen auf Grün: Ergreifen auch Sie die Chance zur dauerhaften »Rundumerneuerung« Ihrer Gesundheit und Ihres Wohlbefindens!

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WAS SIND GRÜNE SMOOTHIES?

Grüne Blätter sind das beste Lebensmittel, das wir kennen. Im grünen Smoothie können wir sie in ihrer ganzen Vielfalt genießen.

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GRÜNE WUNDERWIRKUNG

Fruchtsmoothies kennt inzwischen jeder: Sie sind überall erhältlich und wegen ihres fruchtig-süßen Geschmacks und des angenehmen Mundgefühls allgemein beliebt. Die revolutionäre Neuheit bei den grünen Smoothies besteht darin, dass sie nicht nur frische Früchte, sondern darüber hinaus die besonders vitalstoffreichen grünen Blätter enthalten. Sie werden schnell merken, wie die wertvollen Inhaltsstoffe aus dem Pflanzengrün Ihr Wohlbefinden, Ihre Fitness sowie Ihr allgemeines Wohlbefinden spürbar verbessern. Durch die Kombination von Pflanzengrün und Früchten enthalten grüne Smoothies praktisch alle Vitalstoffe, die der Mensch braucht.

WORAUF KOMMT ES AN?

Wichtig ist, dass Sie Ihren grünen Smoothie immer frisch aus hochwertigen Zutaten aus biologischem Anbau zubereiten und gleich genießen. So kommen Sie in den Genuss aller wertvollen Inhaltsstoffe, die zum Teil flüchtig sind und bei längerer Lagerung immer mehr abnehmen. Experimentieren Sie nach Herzenslust! Das Pflanzengrün stellt ein Füllhorn an gesundheitsfördernden Stoffen dar, das unzählige Variationen ermöglicht. Achten Sie daher darauf, dass Ihr Smoothie immer mindestens zur Hälfte aus grünen Blättern besteht. Der grüne Smoothie kann täglich in beliebiger Menge getrunken werden.

DIE VORTEILE DES GRÜNEN SMOOTHIES

Der grüne Smoothie ist ruck, zuck fertig. Inklusive Abwasch dauert es nur wenige Minuten bis die fertige Trinkmahlzeit auf dem Tisch steht! Das macht sogar Kochmuffeln Spaß, die sich sonst nie in die Küche wagen. Es entstehen kaum Abfälle, weil Schalen, Kerne, Strünke und Stiele meist mitverwendet werden. Und weil grüne Smoothies so vielseitig sind, halten auch frische Wildkräute und sogar die leckeren jungen Blätter von Bäumen und Sträuchern Einzug in die tägliche Ernährung.

POWER-DRINK FÜR DIE GESUNDHEIT

Natürliche Gesundheitsvorsorge mit dem günen Power-Drink: So gelingt es ganz leicht, den Körper auf natürliche Weise mit Vitalstoffen zu versorgen.

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VITALSTOFF-POWER PUR!

Der grüne Smoothie ist das beste Nahrungsmittel, um gesund, fit und leistungsfähig zu bleiben. Der Grund: Grüne Blätter haben nachweislich den mit Abstand höchsten und vielfältigsten Vitalstoffgehalt aller Lebensmittel. Diese geballte Nährstoffpower stärkt das Wohlbefinden, macht ausgeglichen und leistungsfähig und hält den Körper jung. Durch seine Fülle an Vitaminen und Mineralien stärkt der grüne Smoothie unser Immunsystem so nachhaltig, dass wir allgemein gesünder und besonders in der kalten Jahreszeit nicht mehr so anfällig für Erkrankungen sind.

ANTI-AGING AUS DEM GLAS

Ein wesentlicher Bestandteil ist der grüne Pflanzenfarbstoff Chlorophyll, ein wahres Wundermittel, das »flüssiges Sonnenlicht« und geballte Lebensenergie in die Zellen bringt und sie so zur Erneuerung anregt. In Zusammenarbeit mit hochkonzentrierten Antioxidantien, die die freien Radikale neutralisieren, sorgt Chlorophyll dafür, dass wir uns jung und fit fühlen – und auch so aussehen.

Weitere Bestandteile wie die biogenen Amine schenken gute Laune und Optimismus und der hohe Ballaststoffgehalt regt die Verdauung an.