VORWORT

Hildegard von Bingen, Äbtissin der Benediktinerinnen, wurde 2012 von Papst Benedikt XVI. heiliggesprochen und im gleichen Jahr zur Kirchenlehrerin ernannt. Diese faszinierende Frau bewegt und beschäftigt mich seit 30 Jahren. Und heute, in einer Zeit, wo sich die Menschen wieder etwas mehr auf Traditionen, auf ihre Wurzeln besinnen, steht Hildegard von Bingen plötzlich wieder im Mittelpunkt des Interesses.

VISIONÄRE HEILKUNDE

Die Heilkunde der heiligen Hildegard ist die einzige Heilkunde, die uns von Gott übermittelt wurde! Und damit ist sie etwas ganz Besonderes. Hildegard erhielt von Gott den Auftrag, die Dinge, die sie schaute, zu notieren und den Menschen nahezubringen – dafür gibt es viele Belege. Und dennoch dauerte es über 800 Jahre, bis ihre Medizinbücher übersetzt wurden, und noch einmal ein weiteres halbes Jahrhundert, bis die überlieferten Rezepturen und Heilanwendungen von einem Arzt ausprobiert und praktisch umsetzbar gemacht wurden.

Das Faszinierende daran ist: Hildegards Naturheilkunde funktioniert! Ja, sie ist sogar wirksamer als manche andere »moderne« Therapie. Ihre Anleitungen und Anweisungen enthalten so viele Möglichkeiten, dass wir sie bis heute noch nicht alle ausgeschöpft und ausprobiert haben.

EFFEKTIVE REZEPTUREN

Gottvertrauen und der Glaube an eine göttliche Medizin wird auch Ihnen helfen, gesund zu werden und gesund zu bleiben! Ob mithilfe der wirkungsvollen Heilrezepturen, der wichtigsten Heilpflanzen Hildegards, der prächtigen Heilsteine oder mithilfe der Ausleitungsmittel Aderlass, Schröpfen und Moxibustion. Nicht zu vergessen, die wichtigen Säulen Ernährung und Fasten.

Lernen Sie die Heilkunde der heiligen Hildegard schätzen und anzuwenden. Und Sie werden begeistert sein, wenn Sie feststellen, dass diese Therapien oft auch da helfen, wo therapeutische Maßnahmen bisher versagt haben. Hildegard von Bingen bietet uns ein nie gekanntes Spektrum an Heilmöglichkeiten. Nutzen auch Sie es für Ihre Gesundheit.

Herzlich

Ihr Günther H. Heepen

HILDEGARD VON BINGEN

Hildegard von Bingen ist eine der faszinierendsten Persönlichkeiten des Mittelalters, denn sie vereinte Theologin, Dichterin, Musikerin, Medizinerin und Naturforscherin in einer Person. Mit ihren Visionen hinterließ sie nicht nur ein vielgestaltiges Werk, sie schuf damit auch die Basis zur heutigen Ganzheitsmedizin.

HILDEGARD-HEILKRÄUTER

Hildegards Heilpflanzen sind ein einzigartiger Schatz! Viele der von ihr beschriebenen Pflanzen waren lange Zeit in Vergessenheit geraten, obwohl sie bei uns vorkommen. Dazu gehören die Betonie, das Mutterkraut oder Lungenkraut. Sie lassen sich auch gut im eigenen Garten oder auf dem Balkon anpflanzen.

HILDEGARDS HEILMITTELSCHATZ

Hildegards Heilmittel sind wertvoll für Ihre Gesundheit! In diesem Kapitel möchte ich Sie mit der praktischen Herstellung von Pulvern, Ölen, Salben, Elixieren und Weinen bekannt machen. Sie können sich so Ihre eigene Hausapotheke für alle wichtigen Beschwerden nach Hildegards Anweisungen zusammenstellen.

KRANKHEITEN HEILEN NACH HILDEGARD

Über 800 Jahre nach ihrer Entstehung kommt die Hildegard-Medizin zu neuen Ehren! Wer hätte noch vor 20 Jahren gedacht, dass Hildegards Visionen von immer mehr gesundheitsbewussten Menschen umgesetzt und angewendet werden? Hildegards einzigartige Medizin wird auch Ihnen helfen.

KOCHEN NACH HILDEGARDVON BINGEN

Kochen nach Hildegard heißt Kochen für die Gesundheit! Es ist erstaunlich, wie die Heilige in ihrer Ernährungslehre die Spreu vom Weizen trennt. Ihre Nahrungsmittel sind Heilmittel, sie fördern die Tätigkeit von Magen und Darm, regen Entgiftungsprozesse im Körper an und sorgen für unser Wohlbefinden.

Rezeptentwicklung: Karin Heepen

BÜCHER, DIE WEITERHELFEN

Hildegard von Bingen: Heilsame Schöpfung – die natürliche Wirkkraft der Dinge – Physica. Neue Übersetzung von Prof. Dr. Dr. Ortrun Riha; Beuroner Kunstverlag, Beuron

Hildegard von Bingen: Wisse die Wege – Liber Scivias. Beuroner Kunstverlag, Beuron

Hildegard von Bingen: Ursachen und Behandlung der Krankheiten – Causae et curae. Übersetzung von Prof. Hugo Schulz; Haug Verlag, Heidelberg (nur im Antiquariat)

Hildegard von Bingen: Ursprung und Behandlung der Krankheiten – Causae et curae. Neue Übersetzung von Prof. Dr. Dr. Ortrun Riha; Beuroner Kunstverlag, Beuron

Hildegard von Bingen: Heilkraft der Natur – Physica. Übersetzung von Dr. Marie-Luise Portmann; Christiana Verlag, Stein am Rhein (derzeit vergriffen)

Davis, Dr. William: Weizen-Wampe – Warum Weizen dick und krank macht. Goldmann Verlag, München

Dittmer, Diane: Wald- und Wiesen-Kochbuch. GRÄFE UND UNZER VERLAG, München

Gienger, Michael: Die Heilsteine der Hildegard von Bingen: Das Hausbuch der Steinheilkunde. Neue Erkenntnisse zu alten Weisheiten. Verlag Neue Erde, Saarbrücken

Gronau, Dr. Eduard: Hildegard von Bingen. Christiana Verlag im fe-medienverlag, Stein am Rhein

Grünwald, Dr. Jörg/Jänicke, Christof: Grüne Apotheke. GRÄFE UND UNZER VERLAG, München

Heepen, Günther H.: Maxi-Quickfinder Schüßler-Salze. GRÄFE UND UNZER VERLAG, München

Hertzka, Dr. Gottfried: So heilt Gott. Christiana Verlag, Stein am Rhein

Hertzka, Dr. Gottfried: Das Wunder der Hildegard-Medizin. Christiana Verlag im fe-medienverlag, Stein am Rhein

Hertzka, Dr. Gottfried / Strehlow, Dr. Wighard: Die Küchengeheimnisse der Hildegard-Medizin. Hermann Bauer Verlag, Freiburg (nur im Antiquariat)

Kötter, Engelbert: Küchenkräuter in Töpfen. GRÄFE UND UNZER VERLAG, München

Kötter, Engelbert: Kräuter für jeden Geschmack. GRÄFE UND UNZER VERLAG, München

Posch, Helmut: Das kleine Hildegard-Lexikon. Bund der Freunde Hildegards e. V., Bezug über: St. Hildegard Posch, St. Georgen im Attergau, www.hildegardvonbingen.de

Posch, Helmut: Die kleine Aderlass-Fibel. Bezug über: St. Hildegard Posch, St. Georgen im Attergau

Pukownik, Peter: Anleitung zum Heilfasten nach der Hl. Hildegard von Bingen. Verlag Via Nova, Petersberg

Schulte-Uebbing, Prof. Dr. Claus: Hildegard von Bingen – Frauenheilkunde. Benno Verlag GmbH, Leipzig

Siewert, Aruna M.: Pflanzliche Antibiotika. GRÄFE UND UNZER VERLAG, München

Strehlow, Dr. Wighard: Die Heilkunde der Hildegard von Bingen: Gesundheit aus der Weisheit der Natur. Verlag Knaur MensSana, München

Strehlow, Dr. Wighard: Die Psychotherapie der Hildegard von Bingen: Heilen mit der Kraft der Seele. Lüchow Verlag, Bielefeld

Strehlow, Dr. Wighard / Krieger, Mathias: Verletzungen heilen: Die Heilkraft von Schafgarbe, Bertram und Veilchen nach Hildegard von Bingen. Knaur Verlag, München

Wenzel, Melanie: Meine besten Heilpflanzen-Rezepte. GRÄFE UND UNZER VERLAG, München

Wenzel, Melanie: Schlank mit Kräutern. Meine besten Rezepte zum Abnehmen. GRÄFE UND UNZER VERLAG, München

Hildegard Zeitschrift. Schweizer Sekretariat, Internationale Gesellschaft Hildegard von Bingen, Aeschenvorstadt 24, CH-4010 Basel, www.hildegard-gesellschaft.org

St. Hildegard Brief. Hildegard-Zentrum, Strandweg 1, 78476 Allensbach. www.st-hildegard.com

St. Hildegard Kurier. Bund der Freunde Hildegards e. V., Am Weinberg 23, A-4880 St. Georgen im Attergau, www.hildegardvonbingen.info

ADRESSEN, DIE WEITERHELFEN

Bund der Freunde Hildegards e. V. Am Weinberg 23, A-4880 St. Georgen im Attergau, www.hildegardvonbingen.info Hier finden Sie Adressen von Ärzten, Heilpraktikern, Bezugsquellen von Hildegard-Mitteln, Regionalgruppen u. a. in der Schweiz, in Deutschland, Österreich und anderen Ländern.

Förderkreis Hildegard von Bingen, Strandweg 1, 78476 Allensbach, www.st-hildegard.com

Internationale Gesellschaft Hildegard von Bingen. Schweizer Sekretariat, Aeschenvorstadt 24, CH-4010 Basel, www.hildegard-gesellschaft.org

Schau- und Erholungsgarten nach Hildegard von Bingen. A-6235 Reith im Alpbachtal, www.hildegardgarten.info

Hildegard-Heilpflanzen-Garten – Gedenkstätte Dr. Gottfried Hertzka. Yvette E. Salomon, Hausackerweg 10, 78337 Öhningen – Schienen, www.bodensee.eu

Hildegard-Forum der Kreuzschwestern. Rochusberg 1, 55411 Bingen am Rhein, www.hildegard-forum.de

Hotel Pirchner Hof. Neudorf 42, A-6235 Reith im Alpbachtal, www.pirchnerhof.at (Hildegard-Anwendungen, Ernährung nach Hildegard von Bingen etc.)

(Heilmittel, Dinkelprodukte, Dachsfell, Heilsteine – für Dachsfelle und Heilsteine anfragen)

Hildegard Stadtdrogerie. Freie Strasse 34, CH-4001 Basel, www.achillea.ch

JURA Naturheilmittel. Nestgasse 2, 78464 Konstanz, www.hildegard.de

Köhle TEM Heilmittelwerke GmbH. Alserstraße 43, A-1080 Wien, www.koehle.tem.com

Maria Adam Naturprodukte. Au bei der Traun 44, A-4623 Gunskirchen, www.maria-adam.com (auch Fasten-Basensuppe nach Hildegard von Bingen)

Naturprodukte Hangler. Burgfriedgasse 8, A-5020 Salzburg, E-Mail: natur-pur@salzburg.co.at

Schloss-Apotheke. Bahnhofstr. 5, 83229 Aschau im Chiemgau, www.schloss-apotheke-aschau.de

Stadtmühle Geisingen. Mühlenweg 11, 78187 Geisingen, www.stadtmuehle-geisingen.de (Herstellung und Versand von Dinkel- und Hildegardprodukten)

St. Hildegard-Posch GmbH. Am Weinberg 23, A-4880 St. Georgen im Attergau, www.hildegardvonbingen.at (auch Fastensuppe und Heilsteine nach Hildegard von Bingen)

Zähringer Apotheke. Zähringerplatz 17, 78464 Konstanz, www.hildegard-vertrieb-breindl.de

Keimling Naturkost GmbH. Zum Fruchthof 7a, 21614 Buxtehude, www.keimling.de (Saftpresse Keimling Green Star Elite)

UNOLD AG. Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim, www.unold.de (ESGE Zauberstab, Stabmixer und Zerkleinerer)

www.guenther-heepen.com

HEILWISSEN AUS DEM MITTELALTER

Die Medizin der Hildegard von Bingen deckt alle Aspekte ab: Geist, Seele und Körper. Man kann sie deshalb ganzheitlich nennen, weil sie alle Bereiche des Menschen in ihre Behandlung miteinbezieht. Das beginnt bei der Zubereitung der Heilmittel, beim Sammeln von Pflanzen, beim Hinausgehen in die Natur und endet mit den vielen Rezepturen, die auf den ganzen Menschen wirken. Sie enthält Hinweise zum gesunden Essen und heilbringende Worte für die Seele. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass sich der Behandlungsschatz der heiligen Hildegard auf die folgenden fünf Säulen stützt: Ernährung, Heilmittel, Fasten, Ausleitungsverfahren und physiotherapeutische Methoden, Lebensführung und Seelentherapie. Mit der Hildegard-Medizin haben wir Menschen etwas Heilbringendes an die Hand bekommen. Nehmen auch Sie dieses Geschenk an und erfahren Sie, dass es Ihnen hilft.

HILDEGARDS HAUS- UND REISEAPOTHEKE

Legen Sie sich eine Haus- und Reiseapotheke nach Hildegard von Bingen an. So haben Sie stets die wichtigsten Heilmittel zur Hand und können sie gleich anwenden, wenn es erforderlich ist. Die Aufstellung informiert Sie, welche Heilmittel Sie für die Haus- und Reiseapotheke benötigen. Wie die einzelnen Rezepturen, Pulver oder Steine eingesetzt werden, können Sie im Beschwerdenteil ab >, bei den Rezepturen ab > oder bei den Beschreibungen der Heilpflanzen ab > nachlesen.

HEILREZEPTUREN	GEEIGNET BEI
Akelei-Wein	Erkältung, Grippe, Halsschmerzen
Amethyst	Schwellungen, Blutergüssen
Bertram-Pulver	Stirnhöhlenentzündung, Verdauungsstörungen, Schwäche
Fenchel-Mischpulver	Verdauungsschwäche, Schwitzen, Herz- und Kreislaufschwäche
Galgant-Tabletten	Herzschmerzen, Erschöpfung, Koliken, Rückenschmerzen
Gewürznelken	Kopfschmerzen, Kopfdruck
Hirschzungen-Pulver	akuten Schmerzen
Ingwer-Magenpulver	Oberbauchschmerzen, Verdauungsstörungen
Jaspis/Heliotrop	Herzrasen, Hörstörungen, Ischiasschmerzen
Muskat-Zimt-Kekse	Ermüdung, Melancholie, Kopfschmerzen
Mutterkraut-Salbe	Menstruationsschmerzen, Magen-Darm-Koliken
Oliven-Rosen-Öl	Neuralgien, Wadenkrämpfen, Krämpfen
Onyx	Herz- und Magenschmerzen, Sehstörungen
Reiherschnabel-Pulver	Schnupfen, Grippe, Herzschmerzen, Magenschmerzen
Riechkräuter-Mischung	Fließ- und Stockschnupfen
Rubin	Kopfschmerzen
Schafgarben-Pulver	allen akuten Verletzungen
Tausendgüldenkraut-Pulver	Knochenschmerzen
Veilchen-Salbe	Kopfschmerzen, Nierenschmerzen, Überbein
Wermut-Öl	Husten, Bronchitis, Seitenstechen

LEBENSMITTEL ALS HEILMITTEL

Hildegard von Bingen war der Meinung, dass die richtige Ernährung Krankheiten verhindern und sogar heilen kann. Was der Mensch zu sich nimmt, ist nicht nur Nahrung, sondern soll auch seiner Gesundheit dienen. Die Hinweise zu den in der Tabelle aufgeführten Lebensmitteln sollten vor allem kranke Menschen beachten.

Getreide

Lebensmittel	Bemerkung
Dinkel	generell geeignet
Gerste	nicht für Schwerkranke
Hafer	nicht für Schwerkranke
Roggen	nicht bei Magenbeschwerden
Weizen	nur als Brot, keine ganzen Körner

Gemüse

Lebensmittel	Bemerkung
Bohnen	besser als Bohnenmehl
Erbsen	für Kranke schädlich
Fenchel	roh und gekocht geeignet
Kichererbsen	geeignet
Kohl	für dicke und kranke Menschen schlecht
Kürbis	geeignet
Linsen	nicht für Kranke
Pastinaken	geeignet
Portulak	nicht für Kranke
Rettich	nur als Pulver mit Brot
Sellerie	nur gekocht

Obst, Nüsse, Samen

Lebensmittel	Bemerkung
Äpfel	alte Äpfel gekocht und gebraten
Birnen	gekocht und gebraten
Brombeeren	geeignet
Edelkastanien (Maronen)	geeignet
Hagebutten	für Magenkranke nur gekocht
Haselnüsse	für Kranke schädlich
Kirschen	nicht für Kranke
Mandeln	roh oder gekocht
Quitten	nur gekocht, gebraten
Weintrauben	nur als Wein
Zitronen	nur bei Fieber, Entzündungen

Gewürze, Heilkräuter

Lebensmittel	Bemerkung
Ackerminze	gekocht mit Fleisch, Fisch
Bärlauch	nur gekocht, nicht für Magenkranke
Basilikum	geeignet
Beifuß	gekocht oder mit Fleisch
Bertram	geeignet
Bibernelle	nicht für Kranke
Brennnessel	jung und gekocht
Dill	nur gekocht
Fenchelsamen	geeignet
Galgant	geeignet
Gartenkresse	nicht für Kranke
Gundelrebe	geeignet
Ingwer	pulverisiert in Suppen, auf Brot, bei Verstopfung, für Magenkranke
Kerbel	nur in Wein
Knoblauch	nur roh
Krauseminze	geeignet
Liebstöckel	nur gekocht mit anderen Gewürzen
Meerrettich	nur im März, wenn grün, oder als Pulver
Muskatnuss	geeignet
Nelken	geeignet
Petersilie	besser roh
Pfeffer	nur wenig, nicht bei Milzkranken
Quendel	geeignet
Salbei	roh und gekocht
Schafgarbe	geeignet
Schnittlauch	nur gekocht
Senfsamen	nicht für Kranke
Thymian	nur mit anderen Gewürzen
Wacholder	bei Fieber und Entzündungen
Wermut	von Mai bis Oktober als Kur, für die Verdauung
Ysop	gut gekocht und als Pulver zu allen Speisen gut – besser als roh
Zimt	geeignet

Öle, Fette

Lebensmittel	Bemerkung
Butter	nur mäßig essen
Leinsamen/Leinöl	nur zu Heilmitteln
Olivenöl	nur zu Heilmitteln
Sonnenblumenöl	geeignet

Fleisch, Fisch

Lebensmittel	Bemerkung
Aal	nicht für Kranke
Barsch	geeignet
Hase	nicht für Kranke
Hering	besser in Essig oder gebraten
Hirsch	reinigt den Magen
Lachs	nicht für Kranke
Reh	reinigt von Unrat
Rind	stärkt die Leber
Schaf, Lamm	nur im Sommer; Schaflunge bei Atembeschwerden, Schafleber reinigt den Magen
Schleie	nicht für Kranke
Scholle	nicht für Kranke
Strauß	nicht für Magere, nicht für Kranke
Taube	schädigt schwache Kranke
Wels	geeignet
Ziege	bis August Ziege, ab August Bock; kleine Tiere nur August

Sonstiges

Lebensmittel	Bemerkung
Eier vom Huhn	nur, wenn in Wasser-Wein-Mischung gekocht
Honig	nur gekocht, gut abgeschäumt; nicht für dicke Menschen
Milch	im Winter
Salz	gebraten auf Brot stärkt und heilt es; nicht zu stark salzen
Weinessig	mäßig, darf kaum geschmeckt werden
Zucker	Rohzucker, in der Sonne oder auf Stein erhitzt, erquickt

AUTOR

GÜNTHER H. HEEPEN, geboren 1957 in Nettetal, ist Heilpraktiker, Kognitiver Verhaltenstherapeut und führt seine Praxis in Bamberg. Er beschäftigt sich seit 1978 mit Heilpflanzen und ist seit 1989 Heilpraktiker. Er ist Autor von 15 erfolgreichen Büchern zur Schüßler-Salz-Therapie und einem Ratgeber zur natürlichen Hormontherapie, die alle im GRÄFE UND UNZER VERLAG erschienen sind. Seit Anfang der 1980er-Jahre beschäftigt er sich mit der Medizin nach Hildegard von Bingen und hatte noch das Glück, deren Pionier Dr. Gottfried Hertzka kennenzulernen. Günther H. Heepen ist Referent für den Biochemischen Bund Deutschlands e.V., die Deutsche Homöopathie-Union (DHU) und die REGENA-Akademie in der Schweiz. Bekannt wurde er neben seinen Büchern durch viele Interviews in Zeitschriften sowie durch Hörfunk- und Fernsehbeiträge. Heepen ist seit 1997 leitender Redakteur der biochemischen Zeitschrift »Weg zur Gesundheit«, einer Zeitung für Schüßler-Salz-Therapie.

Wichtiger Hinweis

Die Gedanken, Methoden und Anregungen in diesem Buch stellen die Meinung bzw. Erfahrung des Verfassers dar. Sie wurden von dem Autor nach bestem Wissen erstellt und mit größtmöglicher Sorgfalt geprüft. Sie bieten jedoch keinen Ersatz für persönlichen kompetenten medizinischen Rat. Jede Leserin, jeder Leser ist für das eigene Tun und Lassen auch weiterhin selbst verantwortlich. Weder Autor noch Verlag können für eventuelle Nachteile oder Schäden, die aus den im Buch gegebenen praktischen Hinweisen resultieren, eine Haftung übernehmen.

Impressum

© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2015

© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2015

Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.

Projektleitung: Barbara Fellenberg

Lektorat: Angelika Lang

Bildredaktion: Barbara Fellenberg, Julia Fell

Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München

eBook-Herstellung: Timea Puskasova

ISBN 978-3-8338-4705-9

2. Auflage 2016

Bildnachweis

Coverabbildung: Jeroen van der Spek/Stillstars

Fotos: Kramp + Gölling, Hamburg, Agentur Bilderberg, alimdi, Corbis, dpa Picture-Alliance, Flora Press, Wikipedia Creative Commons, Bildnis Hildegard von Bingen: Farbdruck von ca. 1910, akg Images.

Syndication: www.jalag-syndication.de

GuU 8-4705 02_2015_02

Das vorliegende eBook basiert auf der 2. Auflage der Printausgabe

Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de

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