|
12.700 words. |
Maigrir sans Régime !
Spécial Adolescents
by Eric Leroy
Depôt legal janvier 2015
Dans ce livre je ne recommande aucun régime en particulier. Chacun devrait analyser soigneusement les solutions envisageables et consulter un médecin avant de faire un choix en matière de diététique. Attention aux régimes en vogue, qui s’avèrent parfois dangereux.
Encore faut-il en connaître les bonnes règles qui permettent d’éviter l’apparition du nouveau fléau des pays industrialisés : l'obésité.
Manger équilibré nous protège également des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Bien connaitre les effets du mauvais cholestérol et des mauvaises graisses et sels minéraux nous aidera tous à être en meilleure santé.
Entreprendre un régime ne s'improvise pas. Il faut du temps, de la persévérance et prendre conscience de l'importance d'une alimentation équilibrée pour réussir à stabiliser son poids et éviter l'effet-yoyo et les régimes à répétition pourvoyeurs de déséquilibres alimentaires et de dépression.
Le sport peut-être un allié très important à la perte de poids et pour rester mince. Mais avant de s'engager dans un régime, il est conseillé de prendre conseil auprès de son médecin pour faire un bilan de santé.
Vous avez un peu grossi pendant l'hiver ou lors d'un changement de vie ou d'une période difficile… Résultat : vous ne vous sentez pas bien dans votre corps, et la perte de 2 à 3 kilos vous ferait du bien. Voici quelques conseils pour maigrir sans fausse note...
Conseils pour perdre du poids Vous pouvez réussir à perdre quelques kilos à deux conditions : changer vos habitudes alimentaires et augmenter votre activité physique.
Si vous ne pratiquez aujourd'hui aucun exercice physique, il ne s'agit pas obligatoirement de faire du sport, mais une marche quotidienne ou un peu de natation chaque semaine peuvent déjà faire beaucoup.
Attention ! si vous devez perdre cinq kilos ou plus, allez consulter un médecin ou un diététicien car vous avez besoin d'un suivi régulier.
Quelques principes
Pour perdre du poids il faut s'appuyer sur quelques principes solides :
Se donner du temps, au minimum un mois pour perdre 2 à 3 kilos ;
Prévenir les fringales et la fatigue ;
Bien se tenir aux règles fixées au départ ;
Eviter les carences en vitamines et minéraux ;
Ne pas utiliser de médicaments ou d'aliments spéciaux pour régime ;
Garder un maximum de plaisir à manger.
Se fixer des règles et s'y tenir
Pour changer votre alimentation, il faut réduire modérément les apports caloriques, c'est à dire d'abord les matières grasses et les sucres rapides. Il faut absolument respecter les bonnes pratiques alimentaires ( voir "Le guide des bonnes pratiques alimentaires") en y ajoutant quelques règles simples.
Ne pas sauter de repas, surtout le petit déjeuner qui doit rester copieux. Faites un repas léger le soir ;
Ne rien manger en dehors des repas. Si vous avez faim entre les repas, boire un grand verre d'eau, un café ou un thé sans sucre. Boire aussi avant le repas et au milieu du repas ;
Continuer à manger des féculents à chaque repas : pâtes, riz, pommes de terre ou pain. Ils procurent un sentiment de satiété et apportent l'énergie dont vous avez besoin, ainsi que des fibres. En revanche tout ce qui les accompagne est à limiter : sauces grasses, beurre, fromage, crème fraîche, etc. Il faut donc consommer ces féculents seuls ou avec un assaisonnement sans sucre ni sans matières grasses ;
Supprimer les boissons gazeuses sucrées ;
Supprimer les alcools et la bière. Vous pouvez continuer à boire du vin, de préférence rouge, en vous limitant à un verre par jour ;
Eviter de manger hors de chez vous car il est plus difficile de contrôler votre alimentation. Au restaurant c'est parfois possible, chez des amis c'est plus difficile… Si vous faites un bon repas à plusieurs, il faut alors essayer de diminuer les quantités et surtout ne jamais vous resservir d'un plat ;
Choisissez des viandes maigres et privilégiez les volailles, sans la peau, les poissons et les crustacées ;
Attention aux graisses cachées : évitez toutes les viandes en sauce, la charcuterie grasse, les gratins riches en lait, beurre ou crème, gruyère et oeufs, les fritures, les viennoiseries et les pâtisseries, les sucreries et le chocolat, les glaces, les gâteaux apéritifs ;
Mangez des légumes à volonté et sous toutes leurs formes : crus, cuits, en potage ;
Mangez deux fruits par jour, mais pas plus ;
Choisissez bien le mode de cuisson des aliments :
Les viandes : grillées ou rôties ;
Les poissons : grillés, cuits au four ou au micro-ondes, ou en papillote ;
Les légumes : à la vapeur, à l'étouffée ou au micro-onde
Composez les assaisonnements et les sauces les moins gras possible : mettez un peu d'huile, de beurre ou de crème, puis utilisez le citron, le yaourt, le bouillon cube et la sauce de soja, enfin assaisonnez à votre goût avec des herbes aromatiques et des épices.
De la détermination avant tout !
Tout en respectant ces règles nutritionnelles, pour perdre du poids il est bon de savoir choisir les aliments les moins énergétiques. Il est donc utile de connaître en gros la valeur nutritionnelle de quelques aliments courants (voir " découvrez la valeur nutritive des aliments").
Il vous reste à être déterminé et à ne pas céder à toutes les tentations. La première semaine est souvent difficile mais le premier kilo perdu est encourageant ! Cependant les petits écarts sont permis à condition qu'ils soient exceptionnels. A vous de trouver un équilibre sans tomber dans l'obsession de la nourriture et la frustration. Sinon, vous risquez de craquer et de vous mettre à grignoter de façon impulsive, puis de culpabiliser et de vous remettre à vous priver, et ainsi de tomber dans un cycle totalement improductif par rapport à votre objectif de perte de poids !
Vous êtes-vous déjà regardé dans un miroir déformant ? Votre reflet vous fait paraître plus grand ou plus petit que vous n’êtes. De toute façon, l’image est fausse.
Pareillement, beaucoup de jeunes ont une image de soi déformée. Tenez : lors d’une enquête, 58 % des filles se sont dites trop grosses, alors que seulement 17 % l’étaient ; lors d’une autre, 45 % des femmes en réalité trop maigres pensaient être en surpoids !
Des chercheurs affirment que la plupart des filles qui s’inquiètent de leur poids n’ont pas de raison de le faire. Piètre consolation, bien sûr, quand on a réellement de l’embonpoint. Si c’est votre cas, quelle en est la cause ?
Peut-être est-ce génétique. Certains individus sont maigres et anguleux de nature. Par contre, si vos gènes ont décidé que vous auriez une morphologie plus ronde et plus de graisse corporelle, vous n’êtes tout bonnement pas programmé pour être maigre. Même à votre poids médicalement idéal, vous êtes plus enveloppé que vous n’aimeriez. Exercice et régime peuvent aider, mais vous devez en grande partie faire avec le gabarit dont vous avez hérité.
Autre facteur possible : les changements propres à l’adolescence. Pendant la puberté, le taux de graisse corporelle passe de 8 % à 22 % chez la fille. En général, cela se régule avec le temps et, de rondelette à 11 ou 12 ans, elle devient une jeune fille bien proportionnée en fin de puberté. Qu’en est-il maintenant si votre physique est le résultat d’une mauvaise alimentation ou d’un manque d’exercice, ou si vous devez vraiment perdre du poids pour des raisons de santé ?
L’équilibre est nécessaire
Il est recommandé d’être ‘ modéré dans ses habitudes ’. Il ne faut donc pas sauter de repas ni suivre de régime draconien. Sans doute le meilleur moyen de perdre des kilos est-il d’adopter une bonne hygiène alimentaire et de faire suffisamment d’exercice.
Inutile de suivre un régime à la mode. Les pilules pour maigrir, par exemple, vous coupent la faim un temps, mais votre organisme s’habitue vite et l’appétit revient ; ou alors votre métabolisme se réduit, et vous prenez du poids de toute manière. Sans parler des effets secondaires ressentis par certains : vertiges, hypertension, crises d’angoisse, ou même dépendance. On peut en dire autant des diurétiques ou des activateurs du métabolisme.