Diana Ruchser ist Grafikdesignerin und lebt in Nürnberg. Aufgrund ihrer Diabeteserkrankung ernährt sie sich seit vielen Jahren low carb. So wurde sie allmählich zur Expertin. Auf "Schwarzgrünes Zebra" teilt sie regelmäßig Rezepte, die für eine genussvolle Ernährung ohne Verzicht stehen. Diana Ruchser stylt und fotografiert all ihre Gerichte selbst.