Inger Hermann lehrte an Schulen und Hochschulen in Uganda, Nigeria und Deutschland, unter anderem an der Evangelischen Fachhochschule für Sozialwesen in Reutlingen und an drei Stuttgarter Förderschulen.
Ab 1997 Bildungsreferentin am Hospiz Stuttgart und seit 2005 freiberufliche Vortrags- und Seminartätigkeit.